Yoğurarak Yapılan Kısır

Yoğurarak Yapılan Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 1,5 su bardağı kaynar su
• 1 buçuk yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı acı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım limon
• 3dal taze soğan
• 3 adet orta boy domates
• 1 tutam maydanoz
• 7-8 yaprak kıvırcık
• 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı
• Tuz

1. Bulguru bir kaba alarak sıcak suyla ıslatıyor ve 10 dakika dinlendirin.
2. Sonra salça nar ekşisi tuz pulbiber toz biber eklenip yoğurulur.
3. Daha sonra kıvırcık hariç diğer malzemeleri de ekleyip yoğurduktan sonra servis tabağına alın.
4. Doğradığımız kıvırcık yapraklarıyla servis ediyoruz afiyet olsun ????.