Pırasa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo pırasa
- 2 havuç
- 2 yumurta
- 5 dal yeşil soğan
- Yarım demet kadar maydanoz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 diş sarımsak
- 1 su bardağı mısır unu
Kızarmak İçin
- Yeteri kadar sıvı yağ
Pırasa Köftesi Tarifi Yapılışı
- İlk önce pırasalar yıkanır ve çok ince doğranır bir tencereye su konur kaynayan suya pırasa atılır.
- 10 dakika kadar haşlanır rengi dönene kadar süzülür.
- Elimiz ile sıkılır ayrı bir kaba alınır konur havucu rendelenir.
- Bütün malzeme konur harmanlanır kızgın tavaya konur teflon tavada.
