Mayalı Hamurdan Ev Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
- Aldığı kadar un
İç harcı için;
- Yarım kilo kıyma
- Yarım şişe konserve domates sosu
- Karabiber ,pulbiber ,kırmızı biber birer çay kaşığı
- Tuz
- Yeşil sivri biber ince doğranmış
- İnce doğranmış kuru soğan
Mayalı Hamurdan Ev Pidesi Tarifi Yapılışı
- İki su bardağı ılık sütü mayayı şekeri ve ılık suyu kaba koyup çırpıcıyla karıştıralım.
- Sonrasında yumurta akı sıvı yağ un tuz koyup hamuru yoğuralım. Muhakkak kontrollü un eklenmeli ve cıvık bir hamur elde etmeliyiz ,yani hafif ele yapışacak yumuş yumuş olucak.
- Bir saat kadar mayalandırdım daha uzun dursa daha da güzel olur benimki kalorifer yanındaydı daha çabuk mayalandı.
- Sonrasında resimlerde eklediğim gibi aşama aşama yapıyorsunuz. Alt üst fansız ayarda pişiriyoruz yapın memnun kalacaksınız bu hamurum her zaman yumuşak olur ????????????.
