Pişmaniye Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket vanilya şekeri
- 1.5 su bardağı un (Kontrollü yavaş ekleyin birazcık değişebilir ellinizle yuvarlayabileceğiniz bir hamur elde edilecek )
Bulamak için;
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 fırın tepsisi ediyor
Su bardak ölçüm 200 ml
Çay bardak ölçüm 125 ml
Pişmaniye Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Derin bir kabın içerisine oda sıcaklığında ki tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve hindistan cevizi alınır ve elle yoğrulur.
- Yavaş yavaş kıvamına bakarak un eklenerek elle yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Hamur ceviz büyüklüğünde yada daha küçük eşit parçalara ayrılarak yuvarlanır.
- Tepsi kağıdı açılmış fırın tepsisine yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış 175°de yaklaşık 15 dakika en fazla 18 dakika kadar pişirilir ve fırından çıkartılır.
- İlk sıcaklığı giden kurabiyeler karıştırılmış hindistan cevizi ve pudra şekerine bulanır*nefis kurabiyeler servise hazırdır yanında çay veya kahve ????yapacak olanlara afiyet olsun ????????♀️.
