Siz hiç pilavı pembe yaptınız mı? Şalgam suyunun tüm lezzeti ve rengiyle evdekileri şaşırtmak çok kolay!
PEMBE PİLAV
-
2 SB şalgam suyu
-
2 SB sebze suyu
-
1/4 SB zeytinyağı
-
1/2 soğan
-
1 defne yaprağı
-
-
4 diş sarımsak
-
Tuz
-
Toz kırmızı biber
-
2 SB arpa şehriye
Üzeri için:
-
Dereotu
-
Taze soğan
-
1 SB tulum peyniri, rendelenmiş
Şalgam suyunu ve sebze suyunu bir sos tenceresinde karıştırıp ısıtın. Pilav tenceresinde zeytinyağını ısıtın ve rendelenmiş soğan, sarımsağı saydam olana kadar kavurun. Arpa şehriyeyi de ekleyip renk değiştirene kadar kavurun. Baharatları ilave ettikten sonra şalgam sulu karışımı dökün ve pilav gibi pişirin. Rendelenmiş tulum peyniri, dereotu ve taze soğan ile servis edin.
