Hem doyurucu hem lezzetli mi lezzetli nefis köfteli çorbayı içenler bayılacak! İşte köfteli çorba tarifi…
Köfteli Çorba Tarifi
Malzemeler;
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
500 gr kıyma
-
2 su bardağı domates rendesi
-
-
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
-
1/3 su bardağı beyaz pirinç
-
2-3 su bardağı tavuk suyu
-
Tuz
-
Karabiber
-
Kimyon
Köfteli Çorbanın Hazırlanışı
Büyük bir tencereye 1 cm derinliğinde su ekleyin. Tereyağı ekleyin ve eritin. Kıymaya tuz, kimyon ve karabiber ekleyerek iyice yoğurun ve yuvarlayın. Tencereye yuvarladığınız köfteleri atın karıştırarak köftelerin hafifçe pişmesini sağlayın. Geri kalan tüm malzemeleri ekleyin. Damak tadınıza göre baharatlandırın. Köfteler iyice pişene kadar pişirin.
