Elmalı Rulo Milföy Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet milföy (ortadan ikiye bölerek toplam 20 adet milföy parçası elde edeceksiniz.)
İç malzeme için;
- 2 adet kırmızı elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı kırık ceviz içi
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Toz ceviz içi ve pudra şekeri
Elmalı Rulo Milföy Tarifi Yapılışı
- Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin.
- Rendelediğiniz elmaları, toz şekerle birlikte; tavada, orta ateşte, elmalar suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişirdiğiniz harcın içine kırık ceviz içi ve tarçın ekleyin ve karıştırın.
- Milföyleri bıçak yardımıyla ikiye bölün.
- Yirmi ayrı milföy parçasının uç kısımlarına, tatlı kaşığı yardımıyla soğuyan elmalı harçtan ekleyin ve milföy parçalarına rulo şeklini verin.
- Rulo milföyleri, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve toz cevizlerle süsleyin. (süslemede kırık fındık parçaları ya da file badem kullanabilirsiniz. ).
- Fırını 200 dereceye ayarlayın. Rulo milföylerin alt ve üst kısımları tamamen pembeleşene kadar pişirin.
- Piştikten sonra, biraz soğuyan elmalı rulo milföylerin üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. ????.
