Mis kokulu limon ile yapılacak sınırsız tarif var ama bu bizim favorimiz! Tek bir diliminin asla yetmeyeceği bu cheesecake herkesin gözlerinden kalpler çıkaracak cinsten!
LİMONLU HAŞHAŞLI CHEESECAKETabanı için:
-
2 paket bisküvi
-
4 YK tereyağı
Cheesecake harcı için:
-
1 SB krema
-
400 gram labne
-
-
4 TK un
-
3 YK nişasta
-
1 SB şeker
-
2 adet yumurta
-
2 TK mavi haşhaş
-
1 paket vanilya
-
2 YK limon suyu
-
1 YK limon kabuğu rendesi
Limonlu sos için:
-
1 limonun suyu
-
2 TK nişasta
-
1 SB su
-
1 YK toz şeker
-
1 paket vanilya
-
1 tutam zerdeçal
-
1 tutam tuz
Bisküvileri blenderdan geçirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırıp pandispanya kalıbının altına yayın. Cheesecake için gerekli malzemeleri çırpın. Hazırlanan tabanın üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Fırını kapatın ve fırının ısısı düşene kadar kapağı kapalı çekilde 1 saat bekletin. Bu sırada limonlu sos için gerekli malzemeleri çırpın ve kısık ateşte kıvam alana kadar pişirin. Soğuyan cheesecake in üstüne döküp buzdolabında 3 saat beklettikten sonra servis edin.
