Fırında Çipura Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet orta boy çipura (siz kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz)
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy domates
- 3 adet yeşil biber
- 2 adet limon
- 2 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Pulbiber
- İsot
- Tuz
- (siz dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.)
Fırında Çipura Tarifi Yapılışı
- Balıkların üst kısımlarına çizik verip iyice yıkayıp süzüyoruz.
- Ardından tuzlayıp yarım saat bekliyoruz. O sırada sebzeleri doğruyoruz.
- Sos için zeytinyağı, pulbiber, isot ve tuzu bir kasede karıştırıyoruz.
- Balıkları tepsiye alıp içini dışını iyice sosluyoruz.
- Ardından dilimlediğimiz limonları balığın aralarına koyuyoruz.
- Doğradığımız sebzeleri tepsiye döküyoruz.
- Kalan sosu da sebzelerin üzerine gezdiriyoruz.
- En son iki diş sarımsağı ezip balığın her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
- 250© fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ????.
