Domates sosuyla lezzetlenen köftelere bayılacaksınız!
Domates Soslu Köfte Tarifi
Malzemeler;
-
500 gr az yağlı kıyma
-
Bir avuç ekmek içi veya galeta unu
-
1 adet yumurta
-
-
1 adet soğan
-
4 diş sarımsak
-
İnce kıyılmış maydanoz
-
Karabiber
-
Kimyon ve kekik
-
Tuz
Sosu İçin:
-
3-4 adet domates
-
1 yemek kaşığı tereyağı
-
1 yemek kaşığı zeytinyağı
-
Karabiber
-
Tuz
-
Toz kırmızı biber
-
1 adet kesme şeker
Domates Soslu Köftenin Hazırlanışı
Köfte malzemelrini bir kabın içerisine alıp iyice yoğurun ve 1 saat buzdolabında dinlendirin. Şekil verdikten sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sosu için; domatesleri soyun ve blenderdan geçirin. Tavaya tereyağı ve zeytinyağını alın. Üzerine tüm malzemeleri ilave edip pişirin. Dilerseniz içerisine bir miktar salça ilave edebilirsiniz. Pişen köfteleriniziz üzerine sosu dökerek servis edin. Afiyet olsun!
