Beşamel Soslu Krepli Tavuk Sarma

Beşamel Soslu Krepli Tavuk Sarma Tarifi Yapılışı

1. Tavuk göğüslerimizi küp şeker büyüklüğünde kesiyoruz bir tencereye alıp 1 su bardağı su ekleyip pişiriyoruz.
2. Pişirdikten sonra süzgeçten geçirip suyunu döküyoruz tencereye alıyoruz.
3. Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ile kızartıyoruz.
4. Salçamızı ,baharatlarımızı ekleyip pişirip iyicene karıştırıp üzerine bir şişe karışık garnitür ekliyoruz biraz daha karıştırıp altını kapatıyoruz.
5. Bir köşeye alıp soğumasını bekliyoruz.
6. Ondan sonra bir tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ekleyip krep lerimizi yapıyoruz bir tabak alıp düz olacak üzerine bir krep bırakıyoruz.
7. Hazırladığımız iç harcımızı 2 yemek kaşığı kadar ekliyoruz.
8. Sonra dört bir yandan sarıyoruz ve fırın tepsimize alıyoruz krep ve iç harcımız bitene kadar aynı işlemi devam ediyoruz. Ben yapınca 12 tane çıktı.
9. Beşamel sos için tereyağını eritip yarım çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı un güzel bir şekilde kavurup karabiber süt ekleyip güzelce karıştırıp güzel bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
10. Hazırladığımız kreplerin üzerine döküp üzerine rendelediğimiz kaşarları döküyoruz.
11. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kaşarlarımızın üzeri kızarana kadar kızartıyoruz fırından çıkartıp servis ediyoruz herkese afiyet olsun????.