88 yıldır aynı yöntemle kürek helva üreten Afyonlu ailenin hikayesi şaşırttı…

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Afyonkarahisar’da 1932 yılından beri kürek helva üreten Ayhopa ailesi Ramazan’da damakları şenlendirmeye devam ediyor.

Afyonkarahisar’ın Sandıklı ilçesinde Ayhopa ailesi tarafından 88 yıldır üretilen “kürek helva”, özellikle Ramazan aylarında vazgeçilmez bir tat olarak tüketiliyor.1932 yılında Dede Hasan Ayhopa tarafından üretimine başlanan ve günümüzde de aynı yöntemlerle aynı lezzetle üretimi gerçekleştirilen “kürek helva” özenli ve titiz bir yapım tekniği ile üretiliyor. Üçüncü kuşaktan Hasan Ayhopa, “Şeker, çöven suyu ve limonsuyu ve suyun karışımının makinenin çarpması ile ağda kıvamına geliyor. Daha sonra kıvamını alan ağda, tahin ile karıştırılarak bakır kazanlarda tahta kürekler ile karıştırılarak hazır hale getiriliyor” dedi.

88 yıldır aynı yöntemle kürek helva üreten Afyonlu ailenin hikayesi şaşırttı...

İş yerinde helva, lokum, pişmaniye gibi bir çok tatlı üretimi yapıldığını belirten 4 kuşak torun Ömer Ayhopa, “Ramazan ayının vazgeçilmez tatlısı olan kürek helvamızı iftarlık için hazırlıyoruz. Kürek hevamız belli bir derecede kaynadıktan sonra, bakır kazanlarımıza alıp kürek ile karıştırıyoruz. Elle yoğurma işlemi sonunda da pakatleme işlemi yaparak iftar sofralarına hazırlıyoruz” dedi.

88 yıldır aynı yöntemle kürek helva üreten Afyonlu ailenin hikayesi şaşırttı...

Tarihi işletmeyi ziyaret eden Sandıklı Belediye Başkanı Mustafa Çöl, “Hasan ustamız bizlere ecdattan kalma, el emeği çok fazla olan helvayı yaparak hemşehrilerimize evlerinde verdiğimiz yemeklerin yanında tatlı olarak ulaştırmamıza vesile oluyor. Sandıklı’nın güzel bir markası Sandıklımıza değer katan, imajını yükselten, hem yol üstü, hem de şehir merkezindeki dükkanıyla bizlere güven veren bir iş adamımız. Bu güzel hizmetlerinden dolayı Hasan ustamıza canı gönülden teşekkür ediyoruz” dedi.

Gundemtube.com haber platformu ile güncel ve yeniliklerden haberdar ol! 

88 yıldır aynı yöntemle kürek helva üreten Afyonlu ailenin hikayesi şaşırttı…

izmir escort

izmir escort

antalya escort

escort izmir

bursa escort

porno izle

türk porno

escort antalya

apkdownloadx.com

izmir escort

eskişehir escort

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

tiktok beğeni satın al

gramtakipci.com.tr

smm panel

oyun forumu

antalya escort

istanbul escort

izmit escort

porno

escort beşiktaş

escort avcılar

istanbul escort

porno izle

izmir escort

porno izle

istanbul escorts