Adıyaman’da ‘geven’ balı sağımı başladı

25 Ağustos 2021, 11:26 yayınlandı

A+
A-

Paylaş

Adıyaman’da yüksek rakımlı bölgelere bırakılan arı kovanlarında ‘geven’ balı sağımına başlandı.

Adıyaman’ın Sincik, Çelikhan, Gerger ve merkeze bağlı yüksek rakımlı dağlarının eteklerinde üretilen ‘geven’ balının hasadı başladı. İçerdiği besin kıymetleri bakımından epey varlıklı olan ‘geven’ balının yanında, Adıyaman’da arıcılar yılda iki defa bal sağımı yapıyor. Rakımı yüksek yerlerde ‘geven’ balı hasadı yapan arıcılar, Temmuz ayında kovanlarını rakımı düşük ova köylerinde ‘sütleğen’ bitkisinin bulunduğu bölgelere getirerek, Ağustos ve Eylül aylarında kovanları burada bırakıyor. Arıcılar Eylül ayı sonuna hakikat kovanlardan ikinci bal sağımını gerçekleştiriyor.

Sert Kabuklu Meyveler Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı ve Arıcılık Kısım Lideri Atilla Öztokmak, “Geçen yıl Adıyaman’da 71 bin kovandan 688 ton bal üretildi. Bu yılki bal üretimimizi daha yüksek bekliyoruz. Bilhassa Adıyaman’ın Sincik, Çelikhan, Gerger ve merkez yaylarında, yüksek rakımlı bölgelerinde geven bitkisinden bal üretiliyor. Balın süzülmesini müteakip arıcılarımız Adıyaman ova bölgesinde, rakımın daha düşük olduğu bölgelerde sütleğen dediğimiz bitkinin bulunduğu bölgelere arılarını taşıyor. Bu da Temmuz’dan ayından başlayıp Eylül’ün sonuna kadar sütleğenden de bal elde ediliyor. Eylül sonu üzere ikinci bir bal hasadı yaparak sütleğen balı elde ediliyor. Vilayet içi gezgincilik yapılarak tıpkı yıl içerisinde iki kez bal hasadı yapılıyor” dedi.

Sincik Arıcılık Eğitim Kültür Derneği Lideri Mahmut Öztürk, bu sene mevsimin kurak geçmesine karşın bal rekoltesinin yüksek olduğunu belirterek, arıcıların hasattan şad olduğunu söyledi.

Sincik ilçesine bağlı Sakız köyü Güzel Mezrası’nda arıcılık yapan Ramazan Aydoğdu ise çok kaliteli geven balının kovanlardan çıkartılarak süzülmeye başlandığını ve satışa hazır hale getirildiğini lisana getirdi. – ADIYAMAN

Adıyaman'da 'geven' balı sağımı başladı