Tırtıl Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 250 ml süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta akı
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- İsteğe göre peynir patates ıspanak
Tırtıl Poğaça Tarifi Yapılışı
- Öncelikle süt ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz ardından mayayı da eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz, sıvı yağını ardından yumurta akını ve sonrasında tuzu da ekliyoruz.
- Hazırlamış olduğumuz harcımıza yavaş yavaş elenmiş 3 su bardağı unu ekliyoruz, yumuşak bir kıvam alan hamurumuzu mayalanması için 30 dakika boyunca sıcak bir ortamda üzeri örtülü şekilde bekletiyoruz.
- Mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde parçalar haline getirip içerisine isteğe göre peynir, patates, ıspanak ekleyerek şekil veriyoruz.
- Ardından önceden ısıtılmış 200 derece fırında dikkatli bir şekilde 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.
