Karbonhidrat denilince akla birinci gelen şey kilo ve sıhhatsiz besinler olur. Ama tüm karbonhidratlar tıpkı etkiyi yaratmazlar. Karbonhidratlarda sağlıklı hayatın ya da diyetin kesimi haline gelebilir. Güç sağlarlar, genel refahı düzenlerler ve beyin işlevlerine dayanak verirler.
1. Tatlı Patates
Lif, mineral ve vitamin kaynağı olan karbonhidrat besinidir. Beta-karoten, C vitamini ve potasyum içeren tatlı patatesler, bağışıklık sistemini takviyeler. Ayrıyeten, içeriği sayesinde antioksidan yararlar sağlayarak insan bedenine rastgele bir ziyanı bulunmaz. Glisemik indeksleri düşük olduğu için kan şekerini düzeltmek içinde tatlı patates hoş bir seçenektir. Sıhhatini korumak için diyetlerinize tatlı patatesi ekleyebilirsiniz.
2. Kinoa
Hem glütensiz oluşu hem de varlıklı proteine sahip olmasıyla korkmadan tüketilebilecek tahıl eseridir. Çoğunlukla veganların ve vejetaryenların göz bebeği olmuştur. Ayrıyeten, lif, demir ve magnezyum kaynağıdır. Çoğunlukla salatalarda kullanılsa bile çorba yahut garnitürlerde de kullanılabilir.
3. Yulaf
Yüksek lif içeriği ile bilinen yulafın bilhassa kalp sıhhatine tesiri büyüktür. Ekseriyetle kahvaltılarda kullanılan yulaf, kolesterol düzeyini düşürür ve sindirim sistemini dayanaklar. Salgıladığı güç sayesinde sabahları güne yulafla başlamak gün içerisinde motivasyon artışı için kıymetli olacaktır. Yulafı meyvelerle ya da granola ekleyerek üzerine tüketebilirsiniz.
4. Mercimek
Hem diyet lifi hem de bitkisel protein açısından sağlıklı bir baklagildir. Gelişmiş sindirim, sistemli kan şekeri ve kalp hastalığı riskini azaltmak üzere çeşitli hastalıklara yarar sağlar. Çorbalara, salatalara ya da güveçlere mercimek ekleyebilirsiniz.
5. Muz
Potasyum, B6 vitamini ve lif kaynağıdır. Kolay sindirim sağlar ve güç salınımını süratli bir formda gerçekleştirebilir. Tek başına tüketilmesinin yanında yulaflara ya da içecek karışımlarına eklenebilir.
6. Tam Tahıllı Ekmek
Beyaz ekmekle kıyaslandığı vakit daha sağlıklıdır. Kepek ve tahıl içeriğiyle vitamin ve mineral kaynağıdır. Uzun mühlet tok kalmanızı ve gücünüzün yüksek olmasını sağlar. Yemeklerin yanında ya da sandviçlerinizde kullanabilirsiniz.
7. Yunan Yoğurt
Probiyotikleri sayesinde hem bağırsağı hem de sindirimi dayanaklar. Kalsiyum, B12 vitamini ve potasyum içeriği ile varlıklı bir karbonhidrattır. Atıştırmalık, tatlılar ya da içerik karışımlarınızda bu yoğurt tipini kullanabilirsiniz. Tok kalmanızı sağlayacaktır.
8. Esmer Pirinç
Magnezyum, selenyum ve diyet lifi üzere güçlü içeriğe sahiptir. Beyaz pirince göre kahverengi pirinç, içeriğini korur ve kepekli olmasını sağlar. Bu sayede daha sağlıklı bir yemek alternatifidir. Kan şekerini korur ve sindirimi takviyeler. Salata ya da kızartma üzere yiyeceklerinize ekleyebilirsiniz.
9. Nohut
Hem protein hem lif kaynağı olarak çok istikametli baklagiller ortasındadır. Folat, demir, fosfor ve B vitamini içerir. Sindirim sisteminin gelişmesi, kilo muhafaza ve kalp sıhhati üzere birçok yararı vardır. Salatalarda ya da çorbalarınızda kullanabilirsiniz.
10. Portakal
C vitamini, diyet lifi, antioksidan ve doğal şeker bakımından varlıklı bir meyvedir. Kollajen üretimini takviyeler, bağışıklığı güçlendirir ve demir emilimine takviye olur. Meyve suyu ya da tek başına portakalı tüketebilirsiniz.
11. Siyah Fasulye
Karbonhidrat, protein ve diyet lifi kaynağıdır. Antioksidan, demir, folat ve magnezyum üzere değerli mineraller açısından zengindir. Kiloyu, kalp sıhhatini ve kan şekerini dengelemek için tüketebilirsiniz. Taco ya da çorbalarınıza ekleyebilirsiniz.
12. Yaban Mersini
Antioksidan, vitamin ve lif içeriği ile zengindir. Besin pahası yüksek olup kalorisi düşüktür. İltihapların azalmasını, beyin işlevlerinin gelişmesini ve kalbi sağlıklı hale getirmeyi dayanaklar. Tek başına ya da içeceklerle tüketebilirsiniz.
13. Karabuğday
Glütensiz ve besleyici bir karbonhidrat besinidir. Magnezyum ve lif üzere varlıklı içeriğe sahiptir. Kalp şekerini ve kalp sıhhatini takviyeler. Kreplere, salatalara yahut erişte yaparken ekleyebilirsiniz.
