Havuçlu Kabak Salatası (Mezesi) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kabak
- 2 havuç
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 dal dereotu
- Tuz
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz (ben fazlaca kullanıyorum )
Havuçlu Kabak Salatası (Mezesi) Tarifi Yapılışı
- Kabak ve havuçları temizleyip rendeleyin.
- Zeytinyağını tavada ısıtıp kabak ve havucu ekleyip saldığı suyu çekene kadar soteleyin.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Kabak, havuç, yoğurt, mayonez, sarımsak, ceviz ve tuz ekleyip karıştırın.
- Üstünü dereotu ile süsleyin.
