Pastalara nefis çikolata tadı veren aynı zamanda da muhteşem görünmesini sağlayan ganaj! İşte yapımı oldukça basit olan tarifimiz…
Ganaj Tarifi
Malzemeler;
-
100 gr krema
-
100 gr bitter çikolata
Ganajın Hazırlanışı
Kremayı bir tencerenin içerisine alın ve ısıtın. Kaynayacak seviyeye gelmeden ocaktan alın. Üzerine çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Soğuması için buzdolabında bekletin.
