Brüksel’de Türk mutfağı tanıtıldı

4 Şubat 2022, 13:44 yayınlandı

A+
A-

Paylaş

Türk mutfağı, Avrupa’nın kalbi olarak anılan Brüksel kentindeki “EatBrussels” isimli gastronomi şenliğinde birinci sefer tanıtıldı.

Avrupa Birliği (AB) ve NATO’ya konut sahipliği yapan Brüksel Başşehir Bölgesi idaresi tarafından her sene düzenlenen şenlikte Türk mutfağından örnekler ana yemek olarak sunuldu.

Şenliğin menülerinden birinde başlangıç yemekleri Fransa’nın Lille ve Kongo Demokratik Cumhuriyeti’nin başşehri Kinşasa’dan, tatlı ise Brüksel bölgesinden sunuldu.

Menüde ana yemek ise Türkiye‘nin Brüksel Büyükelçiliği tarafından hazırlanan Osmanlı mutfağından bugüne ulaşan mutancana ve perde pilavından oluştu.

Türkiye’yi temsilen Brüksel Büyükelçiliği tarafından hazırlanan yemekler 100’ü aşkın iştirakçinin büyük beğenisini kazandı.

Türkiye’nin Brüksel Büyükelçisi Dr. Hasan Ulusoy, yemekte yaptığı konuşmada, büyükelçilik aşçısı tarafından hazırlanan tarihi bir yemek olan mutancananın, İstanbul’un kapılarını Türklere açan Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiği yemek olarak bilindiğini söyledi.

Çeşitli kuru meyvelerle hazırlanan bir kuzu yahnisi olan mutancananın çok farklı rafine lezzetleri içeren klâsik Türk mutfağının tarihi ve nadide örneklerinden olduğunu söz eden Ulusoy, konukların Türk mutfağının zenginliğine bir defa daha şahit olduklarını lisana getirdi.

Yemeğe, Brüksel Başşehir Bölgesi idaresinden bakanlar, Belçika Federal Dışişleri Bakanlığı yetkilileri, lokal Türk siyasetçiler ile birtakım ülkelerin büyükelçileri de katıldı.

Kaynak: Anadolu Ajansı / Ömer Tuğrul Çam

Brüksel’de Türk mutfağı tanıtıldı