İçeriği ile oldukça besleyici ve doyurucu olan yeşil mercimekli erişte çorbası adeta ana yemek tadında! İşte nefis yeşil mercimekli erişte çorbası…
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası Tarifi
Malzemeler;
-
1 su bardağı yeşil mercimek
-
1 su bardağı erişte
-
1 adet soğan
-
-
Tuz
-
5 yemek kaşığı zeytinyağı
-
5-6 su bardağı su
Yeşil Mercimekli Erişte Çorbasının Hazırlanışı
Bir tencerede sıvı yağ ile birlikte soğanı kavurun. Üzerine yıkayıp süzdüğünüz mercimeği ve tuzu ilave ederek kavurmaya devam edin. 7-8 bardak su ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Üzerine erişteleri ve damak tadınıza göre tuzunu ilave edin. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Yoğunluğu fazla olursa ilave su ekleyin.
