Kaburga Dolması

Kaburga Dolması Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak soğanlarımızı 4 bölerek ince ince doğrayalım.
2. Daha sonra içerisine verdiğim bütün malzemeleri ekleyip iyice karıştıralım.
3. Karışan soğanımızı kaburgamızın üstünden etli yerinden yer açıp içerisine dolduruyoruz ve dikiyoruz.
4. Düdüklü tenceremizi alarak içerisine hazırladığımız kaburgayı yerleştirelim kaynar su ile üzerini geçene kadar dolduralım.
5. Yeteri kadar tuzunu ekleyip ocağımıza alarak düdüklüden ses çıktıktan sonra yarım saat pişirelim.
6. Kaburgamız hazır olunca içinde olan su ile pilavımızı yapalım lezzetine lezzet katacaktır.