Netflix’te İzledikçe Acıkıp Dünyayı Gezmek İsteyeceğiniz Birbirinden Eğlendirici ve Bilgilendirici 10 Yemek Belgeseli

Hepimiz yemek programları izlemeye bayılıyoruz, televizyonlardaki yerli yemek programlarının reytingleri de bunun bir ispatı bizce. Fakat yalnızca ülkemizle hudutlu kalmayıp dünya kültürlerini de tanımak isteyenlerimiz var. Netflix ise artık çoğumuzun keyif kaynağı. Biliyorsunuzdur, Netflix'te çok zevkle izleyebileceğimiz belgeseller var, hem de sıkılmadan izleyip birçok yeni şey öğrenebileceğimiz, sırf ortamlarda hava atmamızı değil, ufkumuzu genişletmemizi sağlayan belgeseller bunlar. Bugün ise izlemeye bayıldığımız o yemek programları ile ilgili belgeselleri daha çarçabuk bulup izleyin diye sizin için en âlâ olanlarını ve zevkle izlediklerimizi bir ortaya getirdik.   

Şimdiden uygun cümbüşler… 🙂

1. Chef's Table (Şeflerin Tabağı), IMDb: 8,6/10

6 dönemden oluşan belgesel dizisi, farklı ülkelerden kendi ülkesinde adeta ihtilal yaratmış, birilerine bir formda dokunmuş harika insanların kıssalarını anlatıyor. Musa Değdeviren'i duyduysanız, 5. dönemdeki ona ayrılan kısmı kesinlikle izlemelisiniz.

2. Salt, Fat, Acid, Heat (Tuz, Yağ, Asit, Isı), IMDb: 7,8/10

Samin Nosrat isimli dünyaca ünlü şefin süper kitabından belgeselleştirilen bu küçük dizi, isminden da anlaşılabileceği biçimde 4 kısımdan oluşuyor. Her kısımda tuz, yağ, asit ve ısının hayatlarımızdaki, tabaklarımızdaki, mutfaklarımızdaki ve kültürlerdeki yerlerine değiniliyor. İzlemenizi şiddetle tavsiye ederiz..

3. Street Food (Sokak Yemekleri), IMDb: 8,2/10

Geçtiğimiz haftalarda daha yeni yayınlanmış belgesel, Japonya, Güney Kore ve Tayland üzere Asya ülkelerindeki kendi kentinde sokak yemeğiyle nam salmış insanların hayat kıssalarını anlatıyor. Hem öğrendiğiniz hem de hüzünlenip keyiflendiğiniz bir belgesel olacak.

4. Cooked (Pişmiş), IMDb: 8,1/10

Amerikalı muharrir, gazeteci, aktivist ve profesör olan Michael Pollan, tabiatın 4 ana elementi kabul edilen ateş, su, hava ve toprağın tarihin en başlarından günümüze kadar olan tüm tesirlerini yemekler üzerinden sorgulayarak farklı ülkelerden kıssalar anlatıp, uzmanlarla bu hususları tartışıyor. Bu belgesel tabağınızdaki yemeklere farklı bir açıyla bakmanızı sağlayacak, buna eminiz.

5. Ugly Delicious (Çirkin Lezzetler), IMDb: 7,8/10

İlginizi Çekebilir;  Kötü Bir Gün Yaşıyorsanız Gününüzü Güzelleştirecek 46 Pozitif Film

Rastgele bir yemek programına benzemeyen ve sizi bakış açınızı genişletmeye zorlayacak bir belgesel… Ödüllü bir şef olan David Chang, lezzetlerin gereksiz süslerden arınarak saf lezzete ulaşmasını istiyor, yemeği manzarada yakışıksız dahi olsa. Günlük hayatımızda da alışkın olduğumuz bu durumu bence bir de Chang'ın gözünden izleyelim…

6. Somebody Feed Phil (Birileri Phil'i Beslesin), IMDb: 8,1/10

Hem eğlenmek hem de hayatınıza yeni bakış açıları kazandırmak istiyorsanız Phil Rosenthal'ı çok seveceksiniz. Zira kendisi her vakit aç ve komik bir adam. Yeni kültürler gezerek o kültürlere ilişkin yemekleri ve içecekleri deneyen Phil, ortaya olağanüstü bir belgesel çıkmasına vesile olmuş.

7. Theather Of Life (Hayat Tiyatrosu) IMDb: 6,8/10

İtalya, Milano'da uluslararası üne sahip dünyanın en âlâ şeflerinden 40'ının işlettiği olağanüstü bir çorba mutfağı olan Refettorio Ambrosiano'da harikulâde şeyler oluyor. Servis edilen tüm yiyecekler Expo Milano 2015'in yiyecek atıklarından üretiliyor. Belgesel sinema ayrıyeten birçok mültecinin ilgi alımlı kıssasını ve Refettorio'nun evsizlerini de anlatıyor.

(Refettorios, Latince “yeniden yapmak” yahut “onarmak” manasına gelen bir sözdür.)

8. A Cook Abroad (Gezgin Aşçı), IMDb: 7,3/10

İngiliz üretimi olan A Cook Abroad, İngiltere’nin televizyon şeflerini altı kısımda bir ortaya getiriyor. İngiltere’de yaşayan ancak etnik kökenleri farklı ülkelere uzanan şefler memleketlerine giderek, oradaki gelenekleri tekrar hatırlıyor, yemekler yapıyor ve mutfakları inceliyorlar. İzlemesi hayli keyifli olan belgeselden öğrenecek çok şey var.

9. Barbecue (Barbekü/Mangal), IMDb: 6,5/10

Barbekünün bir et kesimini pişirmekten çok daha fazlası olduğunu ve dünya çapında dini olarak gerçekleştirilen bir ritüel olduğunu anlatan belgesel, onun kimileri için kurtuluşa giden bir yol olarak, kimileri için milletlerin gururu olarak görüldüğünü anlatıyor. 

10. The Mind of a Chef (Bir Şefin Zihni), IMDb: 8,0/10

Her dönem farklı bir şefin yahut şeflerin izleyiciyi profesyonel mutfak dünyasında bir gezintiye çıkardığı program şu anda 5 dönemiyle Netflix'te mevcut. Bir şefin beyni nasıl işler, gördüğü yeni teknikleri, tanımları, yiyecekleri nasıl yorumlar, nasıl dönüştürür etkileyici bir biçimde anlatılıyor. İmalcisi ve dış sesi ise aşçılık dünyasının makus çocuğu olarak tanınan Anthony Bourdain'dir.

Kaynak: 1, 2

İlginizi Çekebilir;  Dünyaca Ünlü Ranker Sitesine Göre İnsana Kendini İyi Hissettiren En İyi 15 Film

Gundemtube.com’un görüntü sayfasını gördün mü? Görüntü izle sizlerle! Gundemtube artık videotube ile karşınızda! www.gundemtube.com/kategori/videotube/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.