Akşam yemeğine pratik bir tanım yapmak isteyenler için hem lezzetli hem de her meskende olan gereçlerle yapılacak nefis bir tanım teklifimiz var!
ISPANAKLI YUMURTA
-
1/2 soğan
-
3 diş sarımsak
-
1/2 TK pul biber
-
1 tutam muskat
-
2 YK un
-
1 SB zerzevat suyu
-
1/2 SB krema
-
3/4 SB kaşar peyniri
-
1/2 TK tuz
-
2 SB ıspanak
-
3 yumurta
Soğanı julyen doğrayın ve soteleyin. Sarımsak püresi, muskat, pul biber ve unu ekleyip karıştırarak pişirin. Üzerine zerzevat suyu ve kremayı ekleyin. Kaynadıktan sonra yozu ve kaşar peyniri ek edin. Doğranmış ıspanakları da ekleyin ve 3-4 dakika daha pişirin. Sonrasında tavanın üzerinde 3 delik açın ve yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine tuz, karabiber serpip peynir rendeleyin. Kapağı kapalı biçimde 5 dakika pişirin.
