Mercimeğin nefis lezzetiyle birleşen milföy böreğini yiyenler tadına doyamadı! Hazırlaması pratik, yemesi şahane olan bu kat kat lezzeti mutlaka deneyin!
YEŞİL MERCİMEKLİ MİLFÖY BÖREĞİ
-
6 parça milföy hamuru
-
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
-
1 adet soğan
-
1 tatlı kaşığı biber salçası
-
Karabiber
-
Pul biber
-
Tuz
-
1 yumurta sarısı
Soğanları doğrayıp sıvı yağda soteleyin. Salçayı, yeşil mercimeği ve baharatları ekleyip biraz kavurduktan sonra ocaktan alın. Milföy hamuruna bu karışımı koyun. Üzerini milföy hamuru ile kapatın. Kenarlarını çatalla ezin. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 18-19 dakika pişirin.
