Salatalara renk geldi! Yapması kolay kırmızı lahana turşusu evdeki salataları canlandıracak!
KIRMIZI LAHANA TURŞUSU
-
1 adet kırmızı lahana
-
1/2 YK tuz
-
1 SB su
-
1 SB üzüm sirkesi
-
2 ÇK limon tuzu
Kırmızı lahanayı bıçakla ince ince doğrayın veya patates soyucu ile kolayca doğrayın. Büyük bir karıştırma kabına alın. Üzerine tuzu ilave edip yoğurup 15 dakika bekletin. Sürenin sonunda kavanozlara sıkıca doldurun. Su ve sirkeyi eşit şekilde kavanozlara döküp 3 gün serin bir yerde bekletin.
