Anne Eli Değmiş Üzere: Bulgurlu Domates Dolması Nasıl Yapılır?

Pişirme mühleti: 10 dakika

Göz Atın

Serpme Kahvaltı Kaç Adet Üründen Oluşur? (Kaç Çeşit?)

Türk Usulü Kadayıf ve Katmer Tarifi (Videolu)

Pişirme derecesi: 170 derece

Malzemeler:

• 6 adet orta uzunluk domates

• 6 yemek kaşığı köftelik bulguru

• 50 gram kaşar peyniri

• 2 kısım taze soğan

• 1 diş sarımsak

• 1 tutam kıyılmış nane

• 1 tutam pul biber

• 1 tutam kekik

• Tuz

• Karabiber

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Birinci olarak köftelik bulguru bir karıştırma kabına alın. Üzerini hafif geçene kadar sıcak su döküp üzeri kapalı biçimde 10 dakika dinlendirin. 

2. Bu sırada yeşillikleri ince ince kıyın. Domateslerin üst kısımlarını kesin ve içine kesikler atın. 

3. Domatesin tabanını çay kaşığı ile çıkarın. Domatesleri bıçaktan geçirin. 

4. Bulgurların üzerine domatesleri, yeşillikleri, pul biberi, kekiği, tuzu, karabiberi, zeytinyağını ve peyniri ekleyip karıştırın. 

5. Domatesleri bulgur karışımıyla doldurun, her birinin üzerine zeytinyağı gezdirin ve 170 dereceye ayarlanan Airfryer’da 10 dakika pişirin.

6. İstek ettiğiniz formda ister yoğurt isterseniz de yeşillik ve peynir ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!