Dilim dilim bir lezzet! Ekmek hamurunu bu sefer parça parça kestik ve her parçaya bolca sarımsaklı tereyağı sürüp Sütaş Kaşar Peyniri döktük. Nefis oldu! Yedikçe yiyesimiz geldi.
Kaşar Peynirli Sarımsaklı Ekmek
Hamur için:
3,5 SB un
1 TK tuz
2 TK kuru maya
1,5 SB ılık su
1 tutam şeker
İç harcı için:
8-9 YK tereyağı
8 diş sarımsak
1/4 demet maydanoz
400 gram Sütaş Kaşar Peyniri
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tereyağı, sarımsak, maydanoz, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Sütaş Kaşar Peynirini rendeleyin. Mayayı ılık su ve şekerle karıştırın. 10 dakika bekletin. İçerisine unu ve tuzu ilave edip yoğurun. Oda sıcaklığında 30 dakika mayalandırın. Ekmek hamurunu açın. Tereyağlı harcı sürün. Sütaş Kaşar Peyniri rendesi serpin. Kare olacak şekilde kesin. Parçaları üst üste koyun ve yağlanmış baton kek kalıbının içine yerleştirin. 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
