Daha Sağlıklı Alternatifler Denemek İsteyenlere: Glüten ve Rafine Şeker İçermeyen 10 Lezzetli Tanım

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Glüten ve rafine şeker içermeyen birebir vakitte da hayli lezzetli tanımları sizler için derledik! Hem sağlıklı hem de çok pratik olan bu tanımları denemek için sizi aşağı alalım! 👇

1. Glütensiz Sodalı Ekmek

Hazırlama müddeti: 30 dakika 

Pişirme mühleti: 25 dakika 

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler

  • 1 köpüklü soda

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 fincan zeytinyağı

  • 3 yemek kaşığı lor peyniri

  • 1 yemek kaşığı zerdeçal

  • 6 ceviz

  • 2 çay kaşığı susam

  • 1 çay kaşığı çörek otu

  • 1 çay kaşığı kekik

  • 1 az ölçü glutensiz un

  • 1 az ölçü pul biber

  • 2 yumurta

Yapılış

1. Yumurta, soda, yoğurt ve zeytinyağını koyup mikserde çırpın. 

2. Lor peyniri ve baharatları da ekleyin. Kabartma tozu, un ve karbonatı da ekleyip kalıba dökebilirsiniz. Kıvamı kek kıvamı üzere olacak. 

3. En son üstüne ceviz ve çörekotu serpebilirsiniz. Philips Airfryer XXL’da 180 C° de pişirebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

2. Tahinli Muffin

Hazırlama mühleti: 5 dakika 

Pişirme mühleti:10 dakika 

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler

  • 1 fincan tahin

  • 6 yemek kaşığı pekmez

  • 1 çay kaşığı sirke

  • 2 yemek kaşığı ceviz

  • 3 yumurta

  • 1 çay kaşığı karbonat

Yapılış

 1. Öncelikle karıştırma kabına 3 yumurta ve 6 kaşık pekmez koyarak çırpın.

2. Daha sonra içerisine 1 fincan tahin ekleyin. Ceviz, karbonat ve sirkeyi de ekleyerek kıvam alan harcı muffin kalıplarına hisse edebilirsiniz. 

3. Philips Airfryer XXL’da 180 C° de 10 dakika boyunca pişirin. 

Afiyet olsun. 

3. Zeytinli Ekmekçik

Hazırlama müddeti: 10 dakika 

Pişirme mühleti: 15 dakika 

Pişirme derecesi: 170°

Malzemeler

  • 1 yumurta

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 tutam karbonat

  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi

  • 7 siyah zeytin

  • 2 yemek kaşığı badem unu

  • 3 yemek kaşığı karabuğday unu

Yapılış

 1. Yumurta ve tuzu biraz çırpın.

2. Yoğurt, zeytinyağı, karbonat ve sirkeyi ekleyin. 

3. Çekirdeklerini ayıkladığınız zeytinleri ve istediğiniz baharatları ekleyin.

4. Badem ve çiğ karabuğday ununu ekleyin. Koyu kıvamlı bir karışım olacak.

5. Küçük kek kaplarını Philips Airfryer XXL sepetine belirtilen dereceyi ayarlayarak pişirin.

Afiyet olsun.

4. Yaban Mersinli ve Glütensiz Yulaflı Kurabiyeler

Hazırlama mühleti: 6 dakika 

Pişirme mühleti: 16 dakika 

Pişirme derecesi: 160°

Malzemeler

  • 40 gram margarin

  • 110 gram glütensiz yulaf ezmesi

  • 50 gram file badem

  • 50 gram yaban mersini

  • 60 gram elma sosu

  • 1 tutam tuz

Yapılış

1. Bitki bazlı margarini fırına güçlü bir tabağa yahut muffin kabına ve Airfryer sepetine koyun ve belirtilen sıcaklıkta ve müddette eriyene kadar ısıtın.

2. Glutensiz yulaf ezmesini badem parçacıklarıyla karıştırın. Yaban mersini, elma sosu, eritilmiş margarin ve tuzu ekleyip birlikte karıştırın. Hamurdan yedi tane kurabiye oluşturun ve ızgara tavasına koyun.

3. Izgara tavasını Airfryer’a yerleştirin ve kurabiyeleri pişirin.

4. Kurabiyeleri soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.

5. Nohut Unundan Ekmek

Hazırlama mühleti: 5 dakika 

Pişirme müddeti: 20 dakika 

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler

  • Yarım fincan su

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 az ölçü ceviz

  • 1 az ölçü çörek otu

  • Yarım baharat torbası kabartma tozu

  • Yarım fincan elma sirkesi

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • 1 yumurta

  • 2 fincan nohut unu

  • 1 fincan zeytinyağı

  • Yarım fincan tahin

Yapılış

1. Karbonat ve sirkeyi art geriye ekleyin ve köpürmelerine müsaade verin. 

2. Yumurtanın sarısını ve öteki sıvı materyalleri karıştırın. Akabinde kurular ile derin bir kapta buluşturun.

3. Hamuru Philips Airfryer XXL’a uygun bir kaba koyun. Üzerine yumurtanın beyazını sürüp dilediğiniz üzere süsledikten sonra 180° de 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

6. Keçiboynuzu Unlu Şekersiz Kek

Hazırlama mühleti: 35 dakika 

Pişirme müddeti: 20 dakika 

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı keçiboynuzu unu

  • 3 yemek kaşığı glütensiz un

  • 2 havuç

  • 1 fincan laktozsuz süt

Yapılış

1. Bütün gereçleri karıştırıp kaplara doldurun. 

2. Philips Airfryer XXL’ınıza yerleştirin ve 20 dakika boyunca 180°’de pişirin.

Afiyet olsun.

7. Glütensiz Dereotlu Muffin Kek

Hazırlama müddeti: 20 dakika 

Pişirme mühleti: 15 dakika 

Pişirme derecesi: 160°

Malzemeler

  • 1 fincan yoğurt

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • 1 dilim peynir yahut tuz

  • 2 fincan karabuğday unu

  • 2 yumurta

  • 1 tutam dereotu

Yapılış

1.  Önce sıvı sonra katı materyalleri ekleyin ve karıştırın. İsteğe nazaran tuz yahut peynir ekleyin.

2. Hamuru bir parmak az olmak kaydıyla kalıplara paylaştırın.

3. Philips Airfryer XXL’ınızda 15 dakika boyunca belirtilen derecede pişirin. 

Afiyet olsun.

8. Bezelyeli ve Mantarlı Glütensiz Vejeteryan Lazanya

Hazırlama müddeti: 15 dakika 

Pişirme mühleti: 30 dakika 

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler

  • 200 gram kültür mantarı

  • 1 soğan 

  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

  • 650 gram domates sosu

  • 1 tutam tuz

  • 1 tutam karabiber

  • 130 gram glütensiz lazanya katmanı

  • 80 gram donmuş yeşil bezelye

  • 100 gram düşük yağlı krem peynir

  • 40 gram pesto

  • 50 gram Gouda Peyniri

Yapılış

1. Mantarları dilimler halinde kesin. Soğanı soyup ince ince doğrayın. 

2. Bir tavada mantarları ve soğanları ayçiçek yağında yavaşça kızartın. Domates sosunu ısıtıp tuz ve karabiber ekleyin.

3. Philips Airfryer XXL’ın pişirme aksesuarında domates sosunun üzerine fesleğen, lazanya hamuru, mantar, soğan ve dondurulmuş bezelye ekleyin ve bir kat domates sosuyla lazanyayı bitirin.

4. Krem peynir fesleğen pesto sosunu bir kasede karıştırıp lazanyanın üzerine sürün. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.

5. Fırında pişirme aksesuarını sepete koyun ve hamuru katmanları pişene dek belirtilen sıcaklık ve müddette pişirin.

Afiyet olsun.

9. Glütensiz Patates Cipsi

Hazırlama müddeti: 5 dakika 

Pişirme müddeti: 10 dakika 

Pişirme derecesi: 170°

Malzemeler

  • 2 patates kabuğu

  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

  • 1 tutam kekik

  • 1 tutam kırmızı toz biber

  • 1 tutam tuz

Yapılış

1. İki patatesi güzelce yıkadıktan sonra soyacakla soyun. Et soyacakları ince soyma konusunda daha tesirli olacaktır. 

2. Sonra patatesin kabuklarını bir beze dizin. Gerili önlü kurutmasını yapın. 

3. Az zeytinyağı gezdirip baharatlarıyla birlikte bir kabın içerisinde harmanlayıp Philips Airfryer XXL sepetine dizin. Belirtilen müddette pişirin.

Afiyet olsun.

10. Üzümlü Sağlıklı Kek

Hazırlama mühleti: 5 dakika 

Pişirme mühleti: 20 dakika 

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler

  • 1 muz

  • 3 fincan yulaf ezmesi

  • 1 yumurta

  • 150 ml süt

  • 7 ceviz

  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm

Yapılış

1. Bir olgun muzu çatalla ezin. 

2.Yulaf ve yumurtayı ekleyip yeterlice karıştırın.

3. Sütü ekleyip karıştırın.

4. Üzüm ve cevizleri ekleyip bir çay kaşığı da tarçın ekleyin.

5. Philips Airfryer XXL’da belirtilen derecede 20 dakika pişirin. 

Afiyet olsun.

Daha Sağlıklı Alternatifler Denemek İsteyenlere: Glüten ve Rafine Şeker İçermeyen 10 Lezzetli Tanım