Tıpkı anne eli değmiş gibi! En lezzetlisinden karnıyarık tarifimizle karşınızdayız. Eserleri öteki yerde aramayın, hepsi yalnızca ŞOK MARKETLER’DE!
KARNIYARIK
400 gram Lezzetlim kıyma
6 adet patlıcan
1 soğan
1 SB domates püresi
1 YK biber salçası
3 adet yeşil biber
5 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kızartmak için:
Konutun sıvı yağ
Sosu için:
1 YK Vatan domates salçası
1 diş sarımsak
1 SB sıcak su
Patlıcanları alacalı soyun. Tuzlu suyun içinde acısı çıkana kadar 30 dakika
bekletin. Düzgünce kurulayın ve tavada kızartın. Yemeklik doğranan soğanı soteleyin. Üzerine
kıymayı ve biberleri ekleyin. Kıyma pişmeye yakın salçayı ekleyin ve kokusu çıkana
kadar kavurun. Kalan gereçleri de ek edip 5 dakika pişirin. Borcama patlıcanları
yerleştirin. Ortasını açıp kıymalı harçtan dökün. Sos için gerekli gereçleri karıştırın ve
borcama dökün. Evvelce ısıtılmış 170 derece fırında 20-25 dakika denetimli pişirin.
Ayrıntılar için tıklayınız.
