Her gün ne yemek yapsam kederinden ötürü muzdaripseniz size bu içerikte Google’da en çok aratılan tanımlardan 10 adedini derledik! Tatlısından, çorbasına her çeşit olan bu listede kesinlikle damak zevkinize nazaran bir çeşit bulabilirsiniz!
1. Kayısılı Kek
Listenin başını hamur işi tanımlarından olan kek çekiyor! Birinci tanımda size çok lezzetli bir kek tanımıyla geldik!
Hazırlanma Mühleti: 18 dakika
Pişirme Mühleti: 1.30 dakika
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler
-
250 gr kurutulmuş kayısı
-
1 limon
-
60 gr badem
-
40 gr antep fıstığı
-
120 gr yumuşatılmış tereyağı
-
150 gr şeker
-
2 orta uzunluk yumurta
-
250 gr lor peyniri
-
400 gr kavuzlu buğday unu
-
2 çay kaşığı kabartma tozu
-
1 tutam tuz
-
70 gr pudra şekeri
Yapılışı:
1. Kuru kayısıları kesin, rendelenmiş limon ve 1 yemek kaşığı limon suyuyla karıştırıp 10 dakika bekletin. Bu sırada badem ve antep fıstıklarını bıçak yardımıyla doğrayın.
2.Tereyağı ve şekeri mikserle karıştırarak krema haline getirin. Akabinde yumurtaları ekleyin ve homojen bir görünüm elde edene kadar karıştırın..
3. Yumurta-şeker-tereyağı karışımına az yağlı lor, buğday unu, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin, mikserle çırpın.
4. Doğradığınız kayısı, fıstık ve bademleri ekleyip karışımı hamur haline getirin. Kayısıları hamurun iç yüzeyine hakikat bastırın, yüzeyde kalmaları pişme esnasında kararmalarına sebep olacaktır.
5. Pak bir yüzeye un serpin, hamuru yoğurun ve oval bir biçim verin. Philips Airfryer XXL’ın içine yerleştirin. Belirtilen ayarda pişirin. Afiyet olsun!
2. Şekerpare
Geleneksel mutfağın vazgeçilmezi tatlısı Şekerpare ile sofralarınıza tat katın.
Hazırlanma Müddeti: 10 dakika
Pişirme Müddeti: 25 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler
-
250 gr un
-
65 gr pudra şekeri
-
150 gr soğuk tereyağı
-
40 gr yumurta
-
25 gr irmik
-
4 gr kabartma tozu
-
10 gr portakal kabuğu
-
250 gr su
-
250 gr toz şeker
-
15 ml limon suyu
-
400 gram maskarpon
-
50 gr krema
-
10 gr rendelenmiş limon kabuğu
Yapılışı:
1. Öncelikle unu, pudra şekeri, kabartma tozu biraz kıtırlık vermesi için irmik ve en son tereyağını ekleyin. Deniz kumu kıvamına gelene kadar parçalayın. Hamur kıvamı elde etmek için bütün yumurtayı ve kabuklu rendelenmiş portakalları ekleyin.
2.Hamurunuzu streç sinemasına sarın ve 15 dakika buz dolabında dinlenmeye bırakın. Bu sırada kremayı hazırlayın. Mascarpone peynirini, kremayı ve limon kabuğu rendesini kapta çırpın. Sıkma torbasına kremanızı ekleyin ve katılaşması için buzdolabına koyun.
3. Hamurunuzu ceviz büyüklüğünde alın ve eliniz ile yuvarlayın. İçerisinde fındık koymak için çukur açın ve fındıkları yerleştirin. Şekerpareleri 25 dakika, 180 derece olacak halde Philips Airfryer XXL’a yerleştirin.
4. Şerbet için eşit ölçüde şeker ve suyu kaynattıktan sonra ılımaya bırakın. Yarım limon suyunu ekleyin. Pişen şekerparelerin üstüne kremayı ekleyin ve servis için süsleyin. Afiyet olsun!
3. Kolay Tavuk Kanatlar
Sadece birkaç materyal ile tavuğun en hoş hallerinden birini kesinlikle deneyin!
Hazırlanma Müddeti: 15 dakika
Pişirme Mühleti: 20 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler
-
1 kg tavuk kanat
-
1 çay kaşığı tuz
-
0.5 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
-
1 yemek kaşığı tütsüleniş kırmızı biber
-
1 çay kaşığı sarımsak tozu
-
100 gr barbekü sosu
Yapılışı:
1. Tavuk kanatlarını, tavuk davul ve tavuk kanatları olmak üzere kesin. Bunları geniş bir kaseye aktarıp tuz, karabiber, füme kırmızı biber tozu ve sarımsak tozu ekleyin. Her yerini eşit halde kaplamak için güzelce karıştırın ve 30 dakika bekletin.
2. Marine edilmiş kanatları sepete koyun ve sepeti Philips Airfryer XXL’a yerleştirin. Aygıtı 15 dakika, 160 derece olacak halde pişirin.
3. Philips Airfrryer XXL’ı açın ve barbekü sosu tavuk kanatların her yerine fırçayla sürün.5 dakika 200 derecede çalıştırın. Piştikten sonra biraz dinlendirip servis yapın.
4. Kuzu Köfte
Köfteler, kullanılan et ve baharatlara bağlı olarak farklı form ve tatlara sahip olabilir. Bu tanımda kuzu kıymasıyla yapılan köftenin tanımını vereceğiz.
Hazırlanma Müddeti: 15 dakika
Pişirme Müddeti: 12 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler
-
500 gr kuzu kıyması
-
1 ufak soğan
-
3 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
-
2 çay kaşığı baharat
-
1 tutam pul biber
-
1 çay kaşığı paprika tozu
-
1 orta uzunluk yumurta
-
0.5 çay kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı galeta unu
-
2 tutam karabiber, taze öğütülmüş
Yapılışı:
1.Sarımsakla soğan dişlerini soyup ince ince doğrayın. Bir kapta kuzu kıyma, ince doğranmış soğan ve sarımsak, öğütülmüş kimyon, baharat pul biber, paprika tozu, yumurta, galeta unu, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışım birleşene kadar yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.
2. Soğuyunca hazırlanan et karışımını 12 eşit top haline getirin ve yavaşça bastırarak köfte formu getirin.
3. Köfteleri Philips Airfryer XXL’a koyun ve belirtilen ayarda çalıştırın. Pişme süreci bitince sarımsaklı yoğurt ve taze salatayla bazlama üzerine servis edin.
5. Paçanga Böreği
Dışının çıtırı, iç kısmında biberi, kaşar peyniri ve pastırmaları ile mutfağınızın vazgeçilmezi olacak!
Hazırlanma Mühleti: 10 dakika
Pişirme Müddeti: 20 dakika
Pişirme Derecesi: 200°
Malzemeler
-
40 gr dolmalık biber
-
40 gr sarı dolmalık biber
-
40 gr İtalyan pastırması
-
20 gr rende kaşar
-
5 ml bitkisel yağ
-
50 gr domates
-
1 gr taze kekik
Yapılışı:
1.İlk evvel biberleri soteleyin. Philips Airfryer XXL haznesine biberleri atın ve 200 derece, 5 dakika olacak biçimde pişirin. Soğumasını bekleyin.
2. Bir tam yufkayı sekize bölerek üçgenler elde edin. Yufkanızın orta kısmına biberleri, rendelenen kaşar peynirini, pastırmaları ekleyin. Her iki kenardan katlayarak sarın. Uç kısmını biraz suya bastırın ve yapıştırın.
3. Tekrardan pişirmeye alın ve biraz yağlayın. 15 dakika, 200 derece kâfi olacaktır. Afiyet olsun!
6. Adana Kebap
En tanınan Türk yöntemi yemeklerden olan Adana kebap da listede yerini almakta!
Hazırlanma Müddeti: 10 dakika
Pişirme Müddeti: 12 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler
-
500 gr kuzu kıyması
-
1 ufak soğan
-
3 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
-
1 çay kaşığı sumak tozu
-
0.25 çay kaşığı pul biber
-
1 tutam öğütülmüş karabiber
Yapılışı
1.Soğanla sarımsak dişlerini soyup ince ince doğrayın. Bir kapta kuzu kıyma, ince doğranmış soğan ve sarımsak, öğütülmüş kimyon, sumak tozu, pul biber, tuz, karabiber, soğuk suyu karıştırın. Karışım yapışken hale gelene ve kasenin kenarlarında ince bir katman bırakmaya başlayana kadar elinizle yoğurun. Buzdolabında 30 dakika bekletin.
2. Soğuduktan sonra, ıslak ellerinizle kuzu karışımın dörtte birini alıp top haline getirin, sonra da uzun düz bir kebap oluşturmak için şişin etrafına sarıp şekillendirin.
3. Belirtilen ayarda Philips Airfryer XXL’da pişirin. Afiyet olsun!
7. Muzlu Ekmek
Kahvaltı için canı tatlı çeken ancak farklı tanım arayanlar muzlu ekmekte buluşmayı tercih etti!
Hazırlanma Mühleti: 20 dakika
Pişirme Mühleti: 40 dakika
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler
-
4 muz
-
60 gr yumuşatılmış tereyağı
-
2 yumurta
-
200 gr un
-
70 gr şeker
-
2 tutam tuz
-
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
1. Muzları soyup bir çatalla ezin. Tereyağ ve yumurtaları muza ekleyip güzelce çırpın. Kuru materyaller un, şeker, kabartma tozu ve tuzun hepsini başka bir kapta karıştırın. Bu karışımı püre haline getirilmiş muz karışımına ekleyin ve bir spatula yardımıyla eşit bir karışım olana kadar karıştırın.
2. Kalan muzu soyup uzunlamasına ikiye bölün. Muzlu ekmek hamurunu Philips Airfryer XXL tepsisine dökün. Yarım muzları da hamurun üzerine yerleştirin. Belirtilen derecede çalıştırın. Soğuduktan sonra dilimlere ayırın ve güne hoş bir başlangıç yapın!
8. Çikolatalı Kurabiye
Çikolata severlerin tek oturuşta bitireceği bu kurabiyeler varlıklı çikolata aromasıyla dolu!
Hazırlanma Mühleti: 20 dakika
Pişirme Mühleti: 8 dakika
Pişirme Derecesi: 160°
Malzemeler
-
60 gr sütlü çikolata
-
60 gr bitter çikolata
-
160 gr un
-
2 tutam tuz
-
1 çay kaşığı kabartma tozu
-
2 yemek kaşığı kakao
-
100 gr tereyağı
-
70 gr şeker
-
2 yemek kaşığı süt
-
40 gr file badem
Yapılışı:
1. Her iki çikolata çeşidini de iri iri doğrayın. Un, tuz, kabartma tozu ve kakao tozunu bir kapta birleştirin, özleşene kadar karıştırın.
2. Yumuşatılmış tereyağı ile şekeri bir kaseye alın ve bir el mikseri kullanarak kabarana kadar yaklaşık 2 dakika kadar çırpın. Sütü ekleyip 1 dakika daha karıştırın. Un ve kakao karışımına yavaş yavaş tereyağına ekleyin ve homojen bir halde birleşene kadar karıştırmaya devam edin. Doğradığınız çikolataları da ekleyin.
3. Kurabiye hamurunu sekiz top haline getirin. Buzdolabında 30 dakika kadar bekletin ve 7 cm’lik yuvarlaklar halinde düzleştirin.
4. Aygıtı belirtilen ayarda çalıştırın ve yemek için büsbütün soğumasını bekleyin!
9. Çılbır
Ferahlatıcı ve baharatlı tatlarla dolu olan bu lezzeti yalnızca yarım saatte hazırlayabilirsiniz!
Hazırlanma Mühleti: 15 dakika
Pişirme Müddeti: 15 dakika
Pişirme Derecesi: 80°
Malzemeler
-
4 yumurta
-
4 diş sarımsak
-
600 gr süzme yoğurt
-
80 ml zeytinyağı
-
1 yemek kaşığı toz biber
-
Tuz
Yapılışı:
1. Yumurtaları Philips Airfryer XXL’a yerleştirin ve sepeti 15 dakika, 180 derece olacak halde çalıştırın.
2. Yoğurt sosu için sarımsağı soyup ezin ve süzme yoğurtla karıştırın. Servis yapana kadar bekletin.
Acı biber yağını yapmak için zeytinyağı, kırmızı pul biber, tuzu küçük bir tavada bir ortaya getirin ve pişirin.
3.Yumurtalar piştikten sonra dikkatlice buzlu suya aktarın ve 10 saniye bekletin.
Yoğurt kasesinin içine yumurtaları koyun, üzerine de tereyağı sosunu aktarın. Afiyet olsun!
10. Kremalı Havuç Çorbası
Alışılanın dışında çorba tanımı isteyenler en çok havuç çorbasını aratmış!
Hazırlanma Mühleti: 20 dakika
Pişirme Müddeti: 25 dakika
Pişirme Derecesi: 180°
Malzemeler
-
400 gr havuç
-
50 gr yabani havuç
-
2 diş sarımsak
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı taze öğütülmüş karabiber
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
500 ml zerzevat bulyon
Yapılışı:
1. Havucu ve yaban havucunu soyup küçük modüller halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyup ezin. Zerzevatları Philips Airfryer XXL’a ekleyin ve baharatlar ve zeytinyağıyla tatlandırın. 20 dakika, 180 derece olarak pişirin.
2. Piştikten sonra içine suyu ekleyin ve 5 dakika, 180 derece olarak pişirmeye devam edin.
3. Piştikten sonra soğumaya bırakın ve akabinde her şeyi mutfak robotundan geçirin. Zeytinyağı ve otlarla servis edin!
