En kolay peynirli erişte nasıl yapılır? Peynir eriştenin püf noktaları

1 Mayıs 2021, 23:51 yayınlandı

A+
A-

Paylaş

Az malzeme ile büyük lezzetler çıkarabileceğiniz tariflerimize bir yenisi ile devam ediyoruz. Şüphesiz sevmeyeni bulunmayan eriştenin en güzel ve en pratik hallerinden biri olan cevizli peynirli erişte ara öğünleriniz için enfes bir tarif. Ceviz ve lor peyniri uyumuyla ortaya çıkan lezzete şaşıracaksınız.

İlk kez Asya’da hazırlanan erişte, kısa süre içinde dünyaya yayılmaya başlamıştır. Demir, protein ve fosfor değeri yüksek olan bu besin, genellikle kış için hazırlanır ve 3 ay boyunca saklanabilir. Çin’de ‘la mien’, Amerika’da ‘noodle’, Orta Asya’da ise ‘kesme’ olarak adlandırılır. Kurutularak saklanan eriştenin içerisinde, kalsiyum deposu olarak bilinen beyaz peynir ve zihinsel gelişimin önemli destekçilerinden olan ceviz kullanılır. Dilerseniz, el emeğiyle hazırlanan ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakan peynirli cevizli erişte tarifine başlayabiliriz. Fazla vakit harcamadan hazırlayabileceğiniz cevizli lor peynirli erişteyi mutlaka deneyin. Peki en kolay peynirli erişte nasıl yapılır? Peynir eriştenin püf noktaları nelerdir? İşte tarifi:

Hazır erişte yerine ev yapımı erişte kullanabilirsiniz. Hamurun kıvamını tutturabilmek için, yüksek proteinli un kullanın. Böylece hamuru daha kolay açabilir ve katlarına ayırabilirsiniz.
Eriştelerin kırılmasını önlemek için, yarım çay bardağı süt ilave edebilirsiniz.
İsteğe göre beyaz peynir yerine rendelenmiş kaşar peyniri veya keş peyniri kullanabilirsiniz.
Cevizlerin acılığını gidermek için, kabuklarını soyabilir veya rendeleyebilirsiniz.
Fazla kalan erişteleri saklamak için, bez torba kullanabilirsiniz.

En kolay peynirli erişte nasıl yapılır? Peynir eriştenin püf noktaları