Ev yapımı Boşnak mantısı tarifi

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan Boşnak lezzetlerine bir yenisi daha eklendi. Şimdilerde börekçilerde mantı adıyla satılan ancak Boşnakların mantı olarak yedikleri enfes tarifin ismi Boşnak mantısı. Sizler için Boşnak mantısı evde nasıl yapılır araştırdık. Arda’nın Mutfağı lezzetlerinde aldığımız enfes Boşnak mantısı tarifi haberimizin detaylarında bulabilrisiniz.

Yılların lezzetli ama bir o kadar da zahmetli olarak bilenen Boşnak böreğine rakip olacak Boşnak mantısının pratik ve kolay tarifini sizler için araştırdık. Yağlanan hamurların üst üste dizilerek sonra yeniden açılarak büyük ve ince bir kat yufka haline getirilmesiyle yapılan boşnak mantısı, emek ister. Ancak bir o kadar da lezzetli olan bu tarif, kıymalı iç harçla doldurulur. Görünümü bile ağızları sulandıran Boşnak mantısının ev yapımı tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz. İşte farklı lezzetler denemeyi sevenler için alternatif olabilecek enfes Boşnak mantısı tarifi…

BOŞNAK MANTISI TARİFİ:

MALZEMELER

Mantı hamuru için;

2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı iç harcı için;

300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı nane

Yufka katlarını yağlamak için;

1/2 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için;

2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Ev yapımı Boşnak mantısı tarifi

YAPILIŞI

Mantıyı yapmaya öncelikle hamurundan başlayınız. Mantının hamuruna koyacağınız unu elekten geçirin. Ardından unun ortasını havuz gibi ellerinizle açın. Ortadaki çukur kısma zeytinyağı ve ılık su suyu dökün.

Hamurun kıvamı pürüzsüz olacak şekilde yoğurun. Üzerini streç filmle kaplayarak dinlenmesi için 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.

Hamur dinlenirken mantının iç harcını hazırlayabilirsiniz.

Bir kabın içerisinde doğranmış kuru soğanları, kıyma ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın. 

Dinlenen hamuru dolaptan çıkararak yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın ve üzerini hafif bir şekilde unlayarak merdane yardımıyla incecik açın. Üzerine ayçiçek yağı sürün.

Açılan hamurları küçük küçük olacak şekilde doğrayın. Daha sonra yufkaların içerisine kıymalı harcı koyun ve elinizle kare olacak şekilde kapatın.

Mantıları pişireceğiniz tepsiyi hafif bir şekilde yağlayın. Hazırladığınız hamurları tepsiye hiç boşluk kalmayacak şekilde özenle dizin. 

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 40 dakika pişen mantıyı pul biber ve naneli yoğurtla servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun…

Gundemtube.com haber platformu ile güncel ve yeniliklerden haberdar ol! 

Ev yapımı Boşnak mantısı tarifi

izmir escort

izmir escort

antalya escort

escort izmir

bursa escort

porno izle

türk porno

escort antalya

apkdownloadx.com

izmir escort

eskişehir escort

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

tiktok beğeni satın al

gramtakipci.com.tr

smm panel

oyun forumu

antalya escort

istanbul escort

izmit escort

porno

escort beşiktaş

escort avcılar

istanbul escort

porno izle

izmir escort

porno izle

istanbul escorts