İftar Menüsü Arayanlara Özel: İftar Sofralarınız İçin 15 Dakikadan Az Müddette Yapılabilecek 10 Kolay Tanım

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

23 Mart Perşembe günü on bir ayın sultanı Ramazan’ın birinci günü idrak edildi. Müslümanlar hazırladıkları iftar sofralarıyla oruçlarını açtılar. Fakat her gün kolay ve doyurucu bir formda iftar sofrası hazırlamak zorlayıcı olabiliyor. Biz de sizler için hem pratik hem lezzetli 10 farklı iftar tanımı hazırladık.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

1. Meskende ne varsa çorbası: Sebzeli çorba tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet soğan

  • 1 adet patates

  • 2 adet havuç

  • 1 adet kabak

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet yeşil biber

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1,5 litre su

  • Tuz, karabiber

  • 1/2 limon suyu

  • Maydanoz

Hazırlanışı:

  • Soğanı soyup, küçük küpler halinde doğrayın.

  • Patates, havuç ve kabakları küp biçiminde doğrayın.

  • Kırmızı ve yeşil biberleri de küp halinde doğrayın.

  • Bir tencereye sıvı yağı koyun ve ısıtın.

  • Soğanları tencereye ekleyin ve kavurun.

  • Ardından öteki zerzevatları de ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

  • Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.

  • Suyu tencereye ekleyin ve sebzeler uygunca pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatın.

  • Çorbayı blenderdan geçirin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.

  • Limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.

  • Maydanozları doğrayın ve çorbanın üzerine ekleyin.

  • Sıcak servis yapın.

2. Lezzetli ve doyurucu bir tanım: Ton balıklı salata.

Malzemeler:

  • 1 adet orta uzunluk marul

  • 1 adet küçük uzunluk kırmızı soğan

  • 1 adet orta uzunluk domates

  • 1 adet orta uzunluk salatalık

  • 1 kutu konserve ton balığı

  • 1/4 su bardağı siyah zeytin

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 2 yemek kaşığı limon suyu

  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  • Marulu yıkayın ve yapraklarını ayırın. Büyük yaprakları küçük kesimlere ayırın.

  • Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin.

  • Domatesi ve salatalığı küp formunda doğrayın.

  • Ton balığını süzün ve küçük modüllere ayırın.

  • Siyah zeytinleri de küçük modüllere ayırın.

  • Salata sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

  • Salata yapraklarını, zerzevatları, ton balığını ve zeytinleri bir salata kabına alın.

  • Salata sosunu ekleyin ve karıştırın.

  • Salatayı servis tabağına alın.

3. Yoğurtlu Zerzevat Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet orta uzunluk havuç

  • 2 adet orta uzunluk salatalık

  • 1 adet kırmızı soğan

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  • Havuç ve salatalıkları soyun ve küp biçiminde doğrayın.

  • Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.

  • Yoğurt, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.

  • Sarımsağı rendeleyin ve yoğurt karışımına ekleyin (isteğe bağlı).

  • Sebzeleri yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.

  • Servis tabağına salatayı alın ve üzerine biraz taze kişniş yahut dereotu serpin.

  • Salatayı buzdolabında en az yarım saat soğutun.

  • Soğuk olarak servis yapın.

4. Bu lezzeti herkes beğenir: Hünkar beğendi tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram kıyma

  • 2 adet patlıcan

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 su bardağı süt

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  • Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyun ve püre haline getirin.

  • Kıymayı bir tavada kavurun, tuz ve karabiber ekleyin.

  • Ayrı bir tavada tereyağı eritin, unu ekleyin ve kavurun.

  • Unun rengi dönene kadar karıştırın ve akabinde sütü ekleyin.

  • Kısık ateşte daima karıştırarak sosu yoğunlaşana kadar pişirin.

  • Sosun içine patlıcan püresini ekleyin ve yeterlice karıştırın.

  • Soslu patlıcanın içine kıymayı ekleyin ve karıştırın.

  • Karışımı servis tabağına alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

  • Servis tabağını fırına verin ve kaşar peyniri eriyene kadar pişirin.

  • Sıcak olarak servis yapın.

5. Pratik ve bir o kadar da lezzetli: Patates köftesi tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet patates

  • 1 su bardağı ince bulgur

  • 1 adet soğan

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

  • Patatesleri haşlayın ve ezin.

  • Bulguru üzerine ekleyin ve ıslanmasını bekleyin.

  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, tuz, karabiber ve pul biberle karıştırın.

  • Bulgur ve patates karışımına soğanlı karışımı ekleyin.

  • Karışımı yoğurun ve ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

  • Tencerede sıvı yağı kızdırın, köfteleri kızartın.

  • Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.

  • Zeytinyağlı Barbunya: Soğanları zeytinyağında kavurun. Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Akabinde haşlanmış barbunyaları ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

6. Tavuklu wrap tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet wrap lavaşı

  • 2 adet tavuk göğsü

  • 1 adet orta uzunluk domates

  • 1 adet salatalık

  • 1 adet kırmızı soğan

  • 1/2 demet taze kişniş

  • 1/2 limon suyu

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz

Hazırlanışı

  • Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve tuz, karabiber, zeytinyağı ile marine edin. Marine edilen tavuk kesimlerini tavada orta ateşte pişirin.

  • Domatesi ve salatalığı ince ince doğrayın. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın.

  • Taze kişnişin yapraklarını saplarından ayırın.

  • Pişen tavukları bir kenarda soğumaya bırakın.

  • Wrap lavaşınızı düz bir yere serin. Üzerine hazırladığınız tavukları, domatesi, salatalığı, kırmızı soğanı ve taze kişnişi yayın.

  • Limon suyu ve zeytinyağını küçük bir kapta karıştırın. Hazırladığınız sosu wrap lavaşınızın üzerine dökün.

  • Wrap lavaşınızın yanlarından başlayarak sıkıca sarın ve üstünü kapatarak servis edin.

7. Yalnızca bir pilav değil: Özbek pilavı tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı uzun taneli pirinç

  • 500 gr dana eti (kemiksiz kuşbaşı)

  • 2 adet büyük uzunluk kuru soğan

  • 2 adet havuç

  • 1 adet biber (çarliston yahut kapya)

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 4 su bardağı su

Hazırlanışı:

  • Pirinçleri yıkayıp suyunu süzün ve kenara alın.

  • Etleri yıkayıp suyunu süzdürün. Kuru soğanları doğrayın ve etlerle birlikte bir tencereye koyup kısık ateşte pişirin.

  • Etler suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Akabinde tenceredeki suyu boşaltın ve etleri bir kenara alın.

  • Aynı tencereye sıvı yağını koyun ve doğranmış havuçları, biberleri ve doğranmış kuru soğanları kavurun.

  • Domates ve biber salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.

  • Pirinçleri tencereye ekleyin ve 1-2 dakika kadar kavurun.

  • Etleri ve baharatları (tuz, karabiber ve kimyon) tencereye ekleyin ve karıştırın.

  • Suyu tencereye ek edin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

  • Suyunu çeken pilavın üzerine pak bir havlu örtün ve tencerenin kapağını kapatın. Pilavın bu halde 10-15 dakika dinlenmesini sağlayın.

  • Pilavı servis tabağına alın ve dilerseniz üzerine doğranmış taze maydanoz yahut kırmızı biber serpebilirsiniz.

8. Klasiklerden sıkılmayanlar için: Kıymalı börek tarifi

Malzemeler:

  • Yufka

  • 250 gr kıyma

  • 1 adet soğan

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kimyon

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • Yumurta

Hazırlanışı:

  • Kıymayı bir tavada kavurun, soğanı da ekleyin ve kavurmaya devam edin.

  • Tuz, karabiber ve kimyon ekleyin, karıştırın.

  • Yufkaları serin, üzerine hazırladığınız kıymalı harcı yayın.

  • Rulo halinde sarın, keskin bir bıçakla dilimleyin.

  • Yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırın, böreklerin üzerine sürün.

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

9. Her yemeğin eşlikçisi: Cacık tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı yoğurt

  • 1,5 su bardağı su

  • 2 adet salatalık

  • 2 diş sarımsak

  • 1/4 demet dereotu

  • 1/4 demet nane

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  • Salatalıkları yıkayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin.

  • Sarımsakları soyun ve ezin.

  • Dereotu ve naneyi yıkayıp ince ince kıyın.

  • Yoğurdu, suyu, zeytinyağını ve tuzu bir kasede çırpın.

  • Rendelediğiniz salatalıkları, sarımsakları ve doğradığınız dereotu ve naneyi yoğurt karışımına ekleyin ve karıştırın.

  • Karışımı bir sürahiye boşaltın ve buzdolabında en az yarım saat soğutun.

  • Servis yaparken üzerini taze nane yahut dereotu ile süsleyebilirsiniz.

10. Son olarak Kıbrıs tatlısı tarifi!

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un

  • 1/2 su bardağı irmik

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı şeker

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 adet limon kabuğu rendesi

  • 1 su bardağı su

Şerbeti için:

  • 2 su bardağı su

  • 2 su bardağı şeker

  • 1/2 limon suyu

Hazırlanışı:

  • Şerbeti için, su ve şekeri bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın. Limon suyunu ekleyin ve 5-6 dakika daha kaynatın. Akabinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

  • Tatlı hamuru için, un, irmik, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini bir kasede karıştırın.

  • Ayrı bir kasede yoğurt, sıvı yağ ve şekerle çırpın.

  • Karışıma unlu karışımı ekleyin ve yeterlice karıştırın.

  • Yavaş yavaş suyu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.

  • Hamuru yağlanmış bir fırın kabına dökün ve düzeltin.

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

  • Fırından çıkarın ve 5 dakika kadar soğumaya bırakın.

  • Soğuyan hamurun üzerine soğumuş şerbeti dökün.

  • Tatlıyı birkaç saat bekletin ve dilimleyerek servis yapın.

İftar Menüsü Arayanlara Özel: İftar Sofralarınız İçin 15 Dakikadan Az Müddette Yapılabilecek 10 Kolay Tanım

izmir escort

izmir escort

antalya escort

escort izmir

bursa escort

porno izle

türk porno

escort antalya

apkdownloadx.com

izmir escort

eskişehir escort

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

tiktok beğeni satın al

gramtakipci.com.tr

smm panel

oyun forumu

antalya escort

istanbul escort

izmit escort

porno

escort beşiktaş

escort avcılar

istanbul escort

porno izle

izmir escort

porno izle

istanbul escorts