Salatayla karın doymazcılara cevap niteliğinde bir tarif.
Börülce Salatası Tarifi:
-
300 gr börülce (haşlanmış)
-
2 adet domates
-
1 adet kırmızı biber
-
1 adet ince kıyılmış kırmızı soğan
-
-
1 su bardağı kara lahana
-
1/2 demet maydanoz
-
2 yemek kaşığı elma sirkesi
-
½ çay kaşığı kekik
-
½ çay kaşığı pul biber
-
¼ çay kaşığı karabiber
-
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 limonun suyu
İlk olarak biber, kara lahana, soğan ve domatesleri doğrayın ve büyük bir salata kasesine aktarın. Daha sonra haşlanmış börülce ve baharatları da ekleyin. Maydanozu doğrayıp karışıma aktarın. Zeytinyağı, limon suyu ve sirkeyi de ekleyip iyice karıştırın.
