Kereviz Kapama Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy kereviz
- 2 orta boy soğan
- 1 büyük portakal suyu
- 3 yemek kaşığı garnitür
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir tutam dereotu
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım limon
Kereviz Kapama Tarifi Yapılışı
- Kerevizleri portakal tekeri dilimler gibi soymadan dilimliyoruz. Sonrasında tekerleri soyup limonlu su içine bırakıyoruz. Zeytinyağına soğanları ve şekeri ekleyip karamelize ediyoruz.
- Karamelize olan soğanların üzerine sıktığımız portakalı ekleyip üzerine kerevizleri yerleştirip en kısık ateşe alıyoruz.
- Ortalama 20-25 dakika pişirip çatalla kontrol ediyoruz.
- Yumuşayan kerevizlerin üzerine garnitür ve dereotunu ekleyip altını kapatıyoruz ve servise hazır:)
- Lokum gibi oluyor tabir-i caizse ???? Et yemeklerinin yanına şahane bir seçenek. Kerevizin her türlüsünü severiz ailecek ama bu bir başka oldu bizim için yemelere doyamadık????. Deneyen herkese şimdiden afiyet şifa olsun ????.
