Mercimek Köftesi Garantili Tarif

Mercimek Köftesi Garantili Tarif Tarifi Yapılışı

Göz Atın

Serpme Kahvaltı Kaç Adet Üründen Oluşur? (Kaç Çeşit?)

Türk Usulü Kadayıf ve Katmer Tarifi (Videolu)

1. Kırmızı mercimeği yıkadıktan sonra orta boy tencerenin içine alıp, üzerine bir parmak çıkacak şekilde su döküp kapağını kapatın.
2. Pişene kadar kısık ateşte kaynatın.
3. Pişen mercimeğin üzerine ince bulguru ilave edin. Kaşıkla karıştırdıktan sonra ocakdan alıp kapağı kapalı olarak 10 dk demlendirin.
4. Ara ara kapağını açın karıştırın.
5. İlk sıcaklık gittikden sonra karabiberi, naneyi ekleyin karıştırın.
6. Soğanı küp küp doğrayın yağda kavurun, salçaları, tuzu ilave edip mercimeğin üzerine gezdirin.
7. İnce kıyılmış maydanozu, yeşil soğanı, dövülmüş sarımsağı, nar ekşisini ilave edip elinizle güzelce karıştırın.
8. Elinizle şekil verin.
9. Servis tabağına marul yapraklarını dizin. Köfteleri marulları üzerine yerleştirin. Afiyet şifa olsun inşaallah.