Patates Yemeğinin En Lezzetli hali: Patates Oturtma! Patates Oturtma Nasıl Yapılır?

TENCEREDE PATATES OTURTMA

1 kg Şok seçmece patates

Göz Atın

Serpme Kahvaltı Kaç Adet Üründen Oluşur? (Kaç Çeşit?)

Türk Usulü Kadayıf ve Katmer Tarifi (Videolu)

5 YK sıvı yağ

1 soğan

400 gram kıyma

2 YK Bizim Vatan salça

Tuz

Karabiber

Pul biber

1,5 SB sıcak su

Üzeri için:

Domates

Biber

3-4 diş sarımsak

1,5 SB sıcak su

Tuz

Hazırlanışı:

Patatesleri soyun ve dilimleyin. Dilimlenen patatesleri soğuk suyun içinde bekletin. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve yemeklik doğranan soğanları kavurun. Üzerine kıymayı ekleyin ve rengi koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Üzerine salça ve baharatları ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Sıcak suyu da ilave ettikten sonra kısık ateşte sosu pişirin. Pişen harcı bir tabağa alın ve tencere dibinde az bir harç bırakın. 1 sıra patates dizin ve üzerine harçtan dökün. Üzerine tekrar patates dizin ve kalan harcı dökün, tekrar patates dizin. Dilimlenen domates ve doğranan biberleri koyun. Tuz serpin ve sıcak suyu dökün. Yağlı kağıdı elinizle buruşturun ve tencerenin üzerini kapatın. Kapağı da kapatın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Detaylar için tıklayınız.