Peynirli Mantı Şapkulak Veya Piruhi

Peynirli Mantı Şapkulak Veya Piruhi Tarifi Yapılışı

1. Önce hamuru yoğrulur. Biraz katı olacak şekilde.
2. 10 dakika dinlendirelim.
3. Daha sonra hamuru 2 ye bölüp küçük mantı hamurundan birazcık kalın olacak şekilde açalım.
4. Biraz büyük kare şeklinde keselim.
5. İçine beyaz peynir koyalım, üçgen şeklinde birleşim yerlerini uçlarını parmağınızla bastıralım. ????.
6. Hafif unladığımız tepsiye dizelim.
7. Derin bir tencereye kaynar suyu koyalım.
8. 1 tatlı kaşığı tuz atıp, mantıları kaynayan suya tek tek atalım.
9. 10 dakika kaynadıktan sonra sularını süzerek sunum tabağımıza alalım.
10. 1 yemek kaşığı tereyağını tavada eritelim. Ve mantının üzerine gezdirelim. ♨️Sıcak servis yapalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ????.