İçeriğiyle oldukça sağlıklı ve lezzetli olan karabuğday ekmeği sofralarınızda yerini almaya geliyor! Evde kolayca hazırlayacağınız karabuğday ekmeği kahvaltılarda ve yemeklerin yanında vazgeçilmeziniz olacak!
KARABUĞDAY EKMEĞİ
-
1/2 kg karabuğday unu
-
1+ 3/4 SB ılık su
-
3 TK zeytinyağı
-
1 YK toz kuru maya
-
1 TK tuz
-
-
12 YK sirke
-
2 yumurta
-
1 TK bal
Ilık su, maya ve balı karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 10 dakika bekletin. Ayrı bir kapta yumurtaları, tuzu ve zeytinyağını çırpın, içerisine mayalı harcı ekleyin. Büyük bir kabın içerisinde unu ekleyin. Ortasını açıp sıvı malzemeleri ve sirkeyi ilave edip spatula ile karıştırın. Oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın ve Baton kek kalıbına harcı dökün. Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 40-45 dakika pişirin.
