Saygıyla Anıyoruz! Aramızdan Ayrılışının 82. Yılında Atatürk’ün Sevdiği Yemekler ve Tarifleri

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Atatürk’ün sevdiği yemeklerden oluşan bir menü hazırladık.

Etli Bamya

Saygıyla Anıyoruz! Aramızdan Ayrılışının 82. Yılında Atatürk'ün Sevdiği Yemekler ve Tarifleri

Malzemeler:

  • 250 gram bamya

  • 150 gram kuşbaşı et

  • 3 adet domates

  • 10 diş sarımsak

  • 1 adet kuru soğan

  • 3 çay bardağı su

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

  • 1/2 çay bardağı limon suyu

  • Tuz

Yapılışı:

İlk olarak eti 3 su, soğan ve zeytinyağı ile 15 dakika boyunca pişirin. Etler pişerken bamyaları ayıklayın. Burada dikkat etmeniz gereken durum tepesindeki tüyleri temizlerken çok kalın kesmemenizdir. 

Ardından pişen etleri başka bir tencereye alın. Etler kavrulduktan sonra bamyaları ilave edin. Üzerine domatesleri rendeleyin. Sarımsakları da ekleyin.  2-3dakika pişirin. Tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Ardında limon suyu ve tuzu da ekleyin. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edin ve pişirin. Bamyalar piştikten sonra ocaktan alın. Servise hazır.

Fava Mezesi

Saygıyla Anıyoruz! Aramızdan Ayrılışının 82. Yılında Atatürk'ün Sevdiği Yemekler ve Tarifleri

Malzemeler:

  • 400 gram kuru bakla

  • 2 adet kuru soğan

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 2 çorba kaşığı şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

İlk olarak baklaları soğanlarla birlikte bir tencereye alın. Üzerini 3 parmak geçecek şeklide su ekleyin ve haşlayın. Haşlanan baklanın üzerine tuz, şeker ve zeytinyağını da ekleyip blenderdan geçirin. Son olarak bir servis tabağına alın. Servise hazır.

Haşlanmış Kuşkonmaz

Saygıyla Anıyoruz! Aramızdan Ayrılışının 82. Yılında Atatürk'ün Sevdiği Yemekler ve Tarifleri

Malzemeler:

  • 1 demet kuşkonmaz

  • 2 diş sarımsak

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

  • 1/2 limon suyu

  • Tuz

  • Su

Yapılışı:

İlk olarak kuşkonmazları yıkayın ve uçlarındaki sert kısımları temizleyin. Tuzlu suyun içinde kuşkonmazlar yumuşayana kadar haşlayın. Yumuşadıktan sonra bir tabağa alın. Üzerine sarımsakları rendeleyin. Limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırın. Ardından bir servis tabağına alın.

Ispanaklı Börek

Saygıyla Anıyoruz! Aramızdan Ayrılışının 82. Yılında Atatürk'ün Sevdiği Yemekler ve Tarifleri

Malzemeler:

Hamur için:

  • 5 su bardağı un

  • 2 su bardağı su

  • 1 adet yumurta

  • 1 kahve fincanı sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1/2 tatlı kaşığı sirke

İç harcı için: 

  • 1 kilogram ıspanak

  • 1 adet soğan

  • 1 su bardağı beyaz peynir

  • Kırmızı biber

  • Karabiber

  • Tuz

  • 150 gram eritilmiş tereyağı (yufkaların arasına ve üzerine sürmek için)

Yapılışı:

İlk olarak ıspanakları yıkayın ve ince ince doğrayın. Soğanları bir tencerede kavurun. Sonrasında ıspanakları da ekleyin. Suyunu çekene kadar kavurun. Ispanaklar suyunu çekince peynir ve baharatları da ekleyin. Harç hazır.

Sıra hamuru yoğurup açmaya geldi. Hamur malzemelerini karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yarım saat dinlendirin. Hamuru 16 eşit parçaya bölün. Sonrasında sırasıyla bu parçaları açmaya başlayın. 

İlk hamuru açıp yufka haline gelince onu kenara alın. Üzerine eritilmiş tereyağını sürün. Ardından ikinci hamuru da açın. Açılan yufkayı diğer yufkanın üzerine serin. Ortadan ikiye bölün. Bölünen parçaların uzun kısmına harcı koyup rulo şeklinde sarın. Diğer tüm hamurlara da aynı işlemi uygulayın. Börek bitince üzerine tereyağı sürün. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Servise hazır.

İrmik Helvası

Saygıyla Anıyoruz! Aramızdan Ayrılışının 82. Yılında Atatürk'ün Sevdiği Yemekler ve Tarifleri

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 su bardağı irmik

  • 2 su bardağı süt

  • 1,5 su bardağı şeker

Yapılışı:

İlk olarak tereyağını eritin. Üzerine irmiği ilave edin ve 2-3 dakika kavurun. Başka bir kapta sütün içine şekeri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın. Sonrasında şekerli sütü irmiğin üzerine dökün. İrmik tüm sütü çekene kadar karıştırmaya devam edin. Helva kıvamına geldikten sonra ocağın altını kapatıp 1-2 dakika dinlendirin. Ardından dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun :)

Saygıyla Anıyoruz! Aramızdan Ayrılışının 82. Yılında Atatürk’ün Sevdiği Yemekler ve Tarifleri

izmir escort

izmir escort

antalya escort

escort izmir

bursa escort

porno izle

türk porno

escort antalya

apkdownloadx.com

izmir escort

eskişehir escort

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

tiktok beğeni satın al

gramtakipci.com.tr

smm panel

oyun forumu

antalya escort

istanbul escort

izmit escort

porno

escort beşiktaş

escort avcılar

istanbul escort

porno izle

izmir escort

porno izle

istanbul escorts