Sevdiğiniz Kurabiye ile İçecek Yaptık! Limonlu ve Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tadında Milkshake Nasıl Yapılır?

Limonlu Dondurma Tarifi:

• 1 litre süt

• 250 gram toz şeker

• 1 + 1/2 bardağı limon suyu

• 10 gram salep

• Rendelenmiş limon kabuğu

Süt ve şekerin yarısını karıştırıp, ocakta yavaş yavaş kaynatın. Başka bir kapta şekerin diğer yarısı ve salebi karıştırıp, kaynayan karışıma ilave edin.  İyice kaynayan karışımı soğumaya bırakın. Soğutulan karışıma limon suyunu ekleyin. Elde edilen dondurma karışımını derin bir porselen kap içerisinde dondurucuya koyun ve her 15 dakikada bir tahta kaşık ile 2-3 dakika karıştırın.  Bu işleme, dondurma kıvam alana kadar devam edin.

Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi:

• 2,25 su bardağı un

• 1 tatlı kaşığı karbonat

• 1,5 tatlı kaşığı mısır nişastası

• 1/2 tatlı kaşığı tuz

• 3/4 su bardağı tereyağı

• 3/4 su bardağı esmer şeker

• 1/2 su bardağı şeker

• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı

• 2,5 tatlı kaşığı vanilya

• 1 su bardağı çikolata parçaları

Fırını 190 dereceye ayarlayın. Bir kapta un, nişasta, tuz ve karbonatı karıştırın. Daha sonra başka bir kapta erimiş tereyağı ve şekerleri karıştırın. Tereyağı karışımının içerisine yumurta ve vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Son olarak kuru malzemeler ve çikolata parçalarını ekleyip 2 saat buzdolabında bekletin. Buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve tepsiye alın. 10-11 dk kadar pişirin.

• 2 su bardağı süt

• Yarım limon suyu

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 3 top limonlu dondurma

• 1/2 çay kaşığı zencefil

• 3-4 adet buz

• 3 adet beyaz çikolatalı kurabiye

Tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Bardaklara eşit şekilde bölüştürüp limon dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Kıyır kıyır, pastane işi, ağızda dağılan enfes bir lezzet!