Sokak Lezzetlerini Mutfağa Taşıyın: Meskende Çarçabuk Deneyebileceğiniz Birbirinden Enfes 11 Sokak Yemeği Tanımı

Eminönü’nün meşhur balık ekmeğini duymayan yoktur heralde. Lakin canınız her balık ekmek istediğinde ta oralara kadar gitmenize gerek yok. Yalnızca şu adımları takip etmeniz kâfi: 

Hazırlama müddeti: 15 dakika

Pişirme müddeti: 12 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 150 gr uskumru balığı

• Yarım ekmek

• 1/2 yemek kaşığı yağ

• Soğan

• Marul

• Roka

• Limon

Yapılışı:

1. Evvel balığımızı keselim ve temizleyelim. 

(Aldığınız balığı temizletirseniz bu adım daha kolay olur.)

2. Balığı Philips Airfryer XXL sepetine koyarak üzerini yağlayalım. 

3. Belirtilen müddet ve derecede pişirelim.

4. Pişen balığı, ortasını açtığınız ekmeğin ortasına koyalım.

5. Tercihine nazaran üzerine limon sıkalım. İçine yeşillikleri, soğanı ve dilediğimiz gereçleri koyalım.

Damak zevkinize nazaran lezzetlendirebileceğiniz bu tanımı meskende kesinlikle denemelisiniz! 👌

Evde yapılacak en kolay sokak lezzetlerinden olan hot dog, içine istediğiniz malzemeyi koyacağınız nefis bir lezzet. Üstelik her öğün tüketilebiliyor. Tanımı de şu formda: 

Hazırlama mühleti: 5 dakika

Pişirme müddeti: 5 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 4 sandviç ekmeği

• 4 sosis

• Mayonez

• Ketçap

• Hardal

Yapılışı:

1. Birinci evvel Philips Airfryer XXL’ı 200 derecede ısıtalım. 

2. Sandviç ekmeklerini Philips Airfryer XXL sepetine koyalım ve 2 dakika kadar orada tutalım.

3. Sosislerin üzerine çizik atalım ve Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirelim. 3 dakika pişirmeye bırakalım.

4. Sandviç ekmeklerinin içine istediğimiz sosları sürelim. Ekmeklerin içine sosisleri koyalım ve üzerine ketçap, mayonez ve hardalı sıkalım.

İşte bu kadar kolay! 🌭

Bildiğimiz dürümün daha minik ve farklı versiyonu olan takoyu da konutta kolay kolay hazırlayacağınız biliyor muydunuz? Bu dünya mutfağı yemeği ister kendiniz ister arkadaşlarınız için rahatlıkla yapabilirsiniz.

Hazırlama müddeti: 15 dakika

Pişirme müddeti: 16 dakika

Pişirme derecesi: 180° – 200°

Malzemeler:

• 500 gr dana kontrfile

• 30 ml misket limon suyu

• 1/2 çay kaşığı biber

• 1 çay kaşığı tuz

• 3 tortilla ekmeği

• 1 kırmızı soğan

• 100 gr çeri domates

• 5 gr taze kişniş

• 50 gr marul

• 1 avokado

• 30 ml misket limon suyu

• 1/2 çay kaşığı pul biber

• 100 gr rende Çedar peyniri

Yapılışı:

1. Birinci evvel dana etini misket limon suyu, tuz ve karabiberle karıştıralım ve 10 dakika marine edelim. Marine sonrası etimizi bu karışımdan çıkaralım.

2. Marine edilen eti Philips Airfryer XXL sepetine yerleştirerek 12 dakika 200 derecede pişirelim.

3. Bu sırada taco ekmeklerini yapmak için her tortillayı, 9 cm çapında 4 daireye bölelim. Ekmeklerimizi boşalttığımız Philips Airfryer XXL sepetine yan yana dizelim ve taco formuna getirelim. Dana etlerini ince şeritler halinde keserek ekmeklere hisse edelim.

4. Aygıtı 180 derecede 4 dakika çalıştıralım.

5. Bir yandan domatesleri ve soğanı doğrayalım, marulu yıkayarak şeritler halinde keselim. Avokadoyu bölüp çekirdeğini alalım ve kaşıkla bir kaseye çıkaralım. Avokadoya misket limonunu ve pul biberi ekleyip hepsini çatalla ezerek harmanlayalım.

6. Pişen tacoları Philips Airfryer XXL sepetinden alalım. İçlerine marul, hazırladığımız guacamole sos, domates ve soğandan hisse edelim. Üzerlerine rende peynir ekleyelim ve sıcak sıcak tüketelim.

Bu tanımda iç gereç konusunda hudut yok. Yani istediğiniz her şeyi denemekte özgürsünüz. 🥳

Patates her yemeğe yakışan harika bir zerzevat, onun sokaktaki en sevilen hali ise her damak zevkine nazaran şekillenen kumpir. Gelin biz de kendi kumpirimizi yapalım!

Hazırlama mühleti: 60 dakika

Pişirme müddeti: 55 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 3 adet patates

• Tereyağı

• Kaşar peyniri

• Kumpir içine koyulacak malzemeler

Yapılışı:

Kumpiri yapmak istiyorsanız alacağınız patateslerin büyük uzunluk olmasına dikkat etmelisiniz.

1. Patatesleri güzelce yıkayıp kurulayalım.

2. Patateslerimizi Philips Airfryer XXL’da 200 derecede evvel 30 dakika tek tarafını, sonra çevirip 25 dakika öbür tarafını pişirelim.

3. Patatesler pişerken kumpire koymak istediğimiz materyalleri hazırlamaya başlayabiliriz.

4. Patatesler piştikten sonra içine yağ ve kaşar ekleyerek düzgünce karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız gereçleri ekleyelim.

Öneri verecek olursak kornişon, Rus salatası, mısır, zeytin ve sucuğun çok yakıştığını söylememiz gerek. Lakin tercih alışılmış ki her vakit size kalmış. 😉

İştah açıcı kokusuyla bizi bizden alan sarımsaklı ekmek, meskendeki bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yolu. Üstelik çok klasikleşmiş bir sokak lezzeti!

Hazırlama müddeti: 10 dakika

Pişirme mühleti: 5 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 1 domates

• 20 gr rende kaşar

• 2 diş sarımsak

• 30 gr yumuşatılmış tereyağı

• 4 dilim ekmek

• Bir tutam maydanoz

Yapılışı:

1. Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağının içine ince ince kıydığımız maydanozları ekleyerek başlayalım, bu karışımı çatalla ezelim. Sonrasında domateslerimizi doğrayalım, kaşarımızı rendeleyelim.

2. Dilim ekmeklerin üzerine sarımsaklı maydanozlu yağdan sürelim. Sonra kaşarları ve domatesleri yerleştirelim.

3. Philips Airfryer XXL sepetini açarak içine ekmeklerimizi koyalım ve 5 dakika pişirelim.

İşte bu kadar kolay, koku bütün meskene yayılmış olmalı! 👌🧡

Evde klasik bir kebapçı tanımı hazırlamaya ne dersiniz? Hem doyurucu hem güzel hem de herkesin favorisi sokak lezzetimizin tanımı burada!

Hazırlama mühleti: 5 dakika

Pişirme mühleti: 16 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 3 dilim kemiksiz tavuk budu

• 1 yemek kaşığı yoğurt

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı kekik

• 1,5 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Yapılışı:

1. Tavuklarımızı küp küp doğrayalım yahut aldığımız kasaptan bunu bizim yerimize yapmasını isteyelim. Doğranan tavukları yoğurt, baharat ve yağla karıştırarak 30 dakika marine edelim. Bu sırada domates ve biberleri de şiş için hazırladıktan sonra tavuklarla birlikte şişe dizelim.

2. Şişleri Philips Airfryer XXL haznesine alarak tavuk programında 16 dakika pişirelim.

Leziz mi lezzetli bu şişleri ister dürüm yapabilir, ister yanında bulgur pilavı ile tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! 🧡

Hamburger yalnızca miniklerin değil hepimizin sevdiği mükemmel bir yiyecek. Üstelik her öğüne de ziyadesiyle yakışıyor. Bizim tanımımız de sokaklardaki klasik hamburgerleri asla aratmıyor!

Hazırlama mühleti: 20 dakika

Pişirme mühleti: 12 dakika

Pişirme derecesi: 200°

Malzemeler:

• 500 gram kıyma

• 4 yemek kaşığı galeta unu

• 1 soğan

• 1 tutam kırmızı toz biber

• 1 tutam karabiber

• Tuz

• 3 hamburger ekmeği

• Marul

• Domates

• Soğan

• Ketçap

• Mayonez

• Çedar peyniri

Yapılışı:

1. Kıyma ve galeta ununu karıştırarak başlayalım. Soğanları incecik doğrayalım ve bu karışıma ekleyelim.

2. Bu karışıma baharatları da ek edelim. 

3. Akabinde karışıma köfte hali verelim.

4. Philips Airfryer XXL sepetine köfteleri yerleştirelim ve 200 derecede 10 dakika pişirelim.

5. Hamburger ekmeğini Philips Airfryer XXL sepetine koyalım ve 200 derecede 2 dakika pişirelim.

6. Hamburger ekmeğinin ortasına köfteyi koyduktan sonra soğanı, marulu ve öteki gereçleri ekleyelim.

Bu hoş hamburgerin yanına şöyle çıtır patatesler de kızartarak menüyü tamamlayabilirsiniz! 🙃

Sokak lezzetleri ortasında konutta üretimin en kolay olduğu pizza, her yaştan insanın favorisi. Üstelik her öğün tüketilebilir, iş yerine yahut okula götürülebilir, partilerin de vazgeçilmezlerinden olabilir. O halde meskende pizza yapmayı denemenin tam zamanı! 😚

Hazırlama müddeti: 20 dakika

Pişirme müddeti: 12 dakika

Pişirme derecesi: 160° – 180°

Malzemeler:

• 120 gr un

• 1 çay kaşığı maya

• Bir tutam tuz

• 1 çay kaşığı bal

• 1 çay kaşığı zeytinyağı

• 80 gr domates

• Bir tutam tuz

• Bir tutam keklikotu

• 100 gr mozzarella

• 5 fesleğen yaprağı

Yapılışı:

1. Birinci olarak un, maya, bal, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu bir kapta karıştıralım. Yaklaşık 5 dakika sonunda sıkı bir hamur topu elde etmemiz gerek. Sonrasında hamurun üzerine zeytinyağı sürelim ve bir örtü yardımıyla hamuru örterek 30 dakika bekletelim.

İpucu: Bu adımda yoğurma sürecini el mikseri yardımıyla yapmanız da mümkün.

2. Bekleyip kabaran hamurumuzu yaklaşık 22 cm çapında ve 0,5 cm kalınlıkta olacak formda açalım. Philips Airfryer XXL pizza seti aksesuarına hamuru aktaralım ve avucumuzla bastırarak yerleştirelim.

3. Philips Airfryer XXL sepetine hamurumuzu koyarak 6 dakika boyunca 160 derece pişmesini bekleyelim.

4. Bu esnada üst gereçleri hazırlamaya başlayabiliriz. Domates sos için doğranan domatesleri, tuzu ve kekiği karıştıralım. Peyniri dilimleyelim.

5. Pişme süreci bitince pizza hamurunu dikkatlice çevirelim. Çevirdiğimiz yüzeye domates sosunu yayalım, üstüne de peynir dilimlerini ek edelim. Bu formda 6 dakika daha 180 derecede pişirelim.

6. Mühlet sonunda pizzamızı dışarı alalım, üzerine fesleğen yaprakları serpiştirelim ve sıcak sıcak tüketelim.

Bir sonraki pizza gecenize dışarıdan sipariş vermek yerine bu tanımı hazırlayabilirsiniz. Sonuca siz de inanamayacaksınız. 🍕

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezlerinden olan simiti konutta yapmayı hiç düşünmemiş olabilirsiniz. Lakin her kahvaltıda simit tüketmek isteyeceğinize eminiz!

Hazırlama mühleti: 30 dakika

Pişirme müddeti: 7 dakika

Pişirme derecesi: 190°

Malzemeler:

• Yarım bardak sıcak su

• Yarım bardak ılık süt

• 50 gr tereyağı

• 1 yumurta

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 paket kuru maya

• 4 su bardağı un

• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı pekmez

• 1 yemek kaşığı un

• Susam

Yapılışı:

1. Şeker, maya, un ve tuzu karıştırarak başlayalım. 

2. Bu karışıma ılık su, ılık süt, yumurta, eritilmiş tereyağı ekleyelim ve tekrar karıştıralım.

3. Hamur güzelce toparlanana kadar yoğurmaya devam edelim.

4. Ilık bir yerde hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.

5. Hamur mayalanınca altı eşit modüle ayıralım ve 10 dakika daha bu biçimde mayalandıralım.

6. Uygunca dinlenen hamurların her birini 50 cm uzunluğuna getirelim. 

7. İki parçayı yan yana koyalım ve örgü formunda üst üste dolayalım. Halka haline getirdiğimiz hamurun iki ucunu bağlayalım.

8. Bir kapta su, pekmez ve unu karıştıralım. 

9. Hazırlanan her simit hamurunu bu karışıma daldıralım ve üzerine susam serpelim.

10. Üzerini kapatarak 20 dakika daha mayalandıralım.

11. Philips Airfryer XXL’a aldığımız simitleri belirtilen müddet ve derecede pişirelim.

Bu tanımda aslında beklemek dışında güç bir şey yok. Ancak bu süreyi çayınızı demleyerek ve öteki kahvaltılıkları hazırlayarak pek keyifli geçirebilirsiniz. 😎

Kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan kestane konutta yapmanın bir oldukça keyifli olduğu yiyeceklerden. Ayrıyeten Philips Airfryer XXL ile olağandan kat kat süratli biçimde kestaneleriniz hazır olabilir.

Hazırlama müddeti: 15 dakika

Pişirme müddeti: 18 dakika

Pişirme derecesi: 180°

Malzemeler:

• 600 gr kestane

• 1 litre sıcak su

Yapılışı:

1. Birinci evvel kestanelerimizin üzerine çizikler atalım ve 1 litre sıcak su dolu kapta kestaneleri 30 dakika bekletelim.

2. Kabın suyunu boşaltalım ve Philips Airfryer XXL haznesini açarak suları alınmış kestaneleri yerleştirelim.

3. Pişme ayarını tavuk buta getirelim ve 180 derecede 18 dakika pişirelim.

Çıtır çıtır lokum üzere kestanelerinizi yaparken konutunuzu harika bir koku kaplayacak, hazır mısınız?👌💚

Latin Amerika’nın meşhur sokak lezzetini yemek için konsept bir lokantaya yahut dünyanın başka ucuna gitmenize gerek yok! 🙂

Hazırlama mühleti: 30 dakika

Pişirme mühleti: 14 dakika

Pişirme derecesi: 190°

Malzemeler:

• 240 ml su

• 80 gr tereyağı

• 2 yumurta

• 2 yemek kaşığı şeker

• 1 tutam tuz

• 125 gr un

Üzeri için;

• 30 gr şeker

• Yarım çay kaşığı tarçın

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı:

1. Su, tereyağı, tuz ve şekeri tencereye alarak başlayalım. Orta ateşte bu karışımı kaynatalım. 

2. Spatula ile daima karıştıralım ve içine unu yavaş yavaş ekleyelim.

3. Karışımın kıvamı güzelce yoğunlaşınca karıştırmayı bırakalım.

4. Elde ettiğimiz hamuru bir kaseye alalım ve soğuması için biraz karıştıralım.

5. Soğuyan karışıma yumurtaları ekleyelim. Bu sırada karıştırmaya devam edelim.

6. Hamuru sıkma torbasına alalım. 1,5 cm çapında ucu olan bu sıkma torbası ile 5 cm uzunluğunda hamurlar sıkalım.

7. Hamur bittiğinde 30 dakika dondurucuya atalım.

8. Dinlenen hamurları Philips Airfryer XXL sepetine alalım. 

9. 190 derecede 14 dakika pişirelim.

10. Pişerken şekerle tarçını karıştıralım. 

11. Pişen churroların üstüne tereyağı sürelim ve şekerli tarçınlı karışımda yuvarlayalım.

Afiyet bal şeker olsun, tatlı gereksiniminizi hiç bu kadar hoş karşılamadığınıza eminiz! 😎