Tereyağlı Sarımsaklı Limonlu Mantar Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram mantar
- 1 orta boy kuru soğan
- 2 iri diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım limonun suyu
- Karabiber
- Tuz
- 5 ya da 6 dal ince kıyılmış maydanoz
Tereyağlı Sarımsaklı Limonlu Mantar Meze Tarifi Yapılışı
- Mantarlarlarımızı güzelce yıkayıp soyuyoruz.
- Tavamıza tereyağ ve sıvı yağ koyup tereyağımız eriyince içersine ince doğradığımız soğanımızı ekliyoruz.
- 2 çevirdikten sonra mantarlarımızı ekliyoruz ve mantarlarımızın rengi dönene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
- İyce karamelize olan mantar ve soğanlarımıza 2 diş ezilmiş sarımsak karabiber ve tuz ekliyoruz bir tur daha karıştırıyoruz.
- Son olarak maydanozlarımızı ekleyip üzerine limon suyunu gezdiriyoruz ve ocağımızı kapatıyoruz. Mis gibi tereyağılı mantarlarımız hazır????.
