Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği datalarına nazaran; makarna tüketiminde yılda kişi başı 26 kg makarna tüketen İtalyanların ezici galibiyeti kelam konusu olsa da biz Türkler yılda kişi başı 8,5 kg makarna tüketerek dünya ülkeleri ortasında makarnayı en seven ülke olarak 10. sırada yer alıyoruz.
Bu sevgi online siparişlere de yansıyor. Makarnanın artık varlıklı materyalleriyle ana öğün olarak da tercih edilmesiyle ve restoranların bu lezzeti dünya mutfaklarından çeşitler ile sunmalarıyla makarna siparişleri her yıl artıyor.
EN SEVİLEN MAKARNA ÇEŞİDİ
Yemeksepeti kullanıcıları makarnanın her türlüsüne bayılıyor. Türklerin en çok tercih ettiği makarna ise Spagetti Bolognese oldu. En sevilen makarna çeşitlerinin birinci 5’inde ise; Fettuccine Alfredo, Penne Arrabbiata, Spagetti Napolitan ve Lazanya yer aldı.
MAKARNA ÖNDERLERE GÖZ KIRPIYOR
Makarna biz Türkler için ana yemek sonrasında yenen bir lezzet iken, son yıllarda dünya mutfaklarını daha çok tanıdıkça ve tatma fırsatı yakaladıkça makarnayı ana yemek olarak da sevmeye başladık.
Hal bu türlü olunca bu sevgi Yemeksepeti’ndeki siparişlere de yansıdı. İki sene evvel verilen makarna siparişlerine kıyasla sipariş oranını yüzde 70 artıran makarna, şimdi önder tablosunda yer alamasa da gelecek vadediyor.
TÜRKLERİN TERCİHİ LAZANYA
Makarna dendiği vakit elbette herkesin aklına birinci olarak İtalyan mutfağı geliyor. Lakin bu küresel lezzet dünyanın birçok ülkesinde farklı isimler ve biçimlerde bulunabiliyor. Klasik tipleri dışında dünya ülkelerinin kendine has makarna çeşitleri de var elbette. Çin ve Japonya’nın noodle’ı, biz Türklerin eriştesi, İtalya’nın fenomen çeşidi lazanya ve Kuzey Afrika’dan dünyaya yayılan kuskus en bilinenler ortasında yer alıyor.
Yemeksepeti, bu en bilinen çeşitlerin sevilme oranını da merak etti. Yemeksepeti araştırmasına nazaran, biz Türkler en çok İtalyan lezzet lazanyayı seviyoruz. Lazanyayı Türk lezzeti erişte, akabinde Japonya noodle’ı ve sonrasında Kuzey Afrika kuskusu izliyor.
MAKARNAYI EN ÇOK GENÇLER SEVİYOR
Yemeksepeti kullanıcılarının siparişlerine nazaran; bu lezzeti en çok sevenler 19-24 yaş aralığında. Makarnayı en çok sipariş edenler ise 23 yaşında.
BİLKENT ÜNİVERSİTESİ MERKEZ YERLEŞKESİ MAKARNA AŞKINA TUTULDU
Malum makarna öğrenci menülerinin baş tacı. Fakat üniversiteliler artık eskisi üzere salçalı, yoğurdu makarnayla yetinmeyip midelerini daha güçlü makarna çeşitleriyle bayram ettiriyorlar. Makarna benim hayat biçimim diyen yerleşke ise Bilkent Üniversitesi Merkez yerleşkesi oldu. Onu İstanbul Teknik Üniversitesi Ayazağa yerleşkesi ve Koç Üniversitesi Rumelifeneri yerleşkesi izledi.
HER GÜN MAKARNA GÜNÜ!
Hafta içi hafta sonu fark etmeden Yemeksepeti kullanıcıları için her gün makarna günü. Başka günlerden çok az bir farkla da olsa makarnanın en fazla sipariş edildiği gün Çarşamba. Kullanıcılar makarnayı en fazla 19.00’da sipariş ediyor.
MAKARNA TUTKUNU KENTLER
Her gün 68 vilayetten makarna siparişi alan Yemeksepeti, Türkiye’de makarnaya en düşkün kentleri de araştırdı.
Tüm siparişler içindeki makarna siparişleri incelendiğinde; İstanbul, İzmir, Ankara’dan sonra öbür kentler ortasından sıyrılarak fark yaratan kent Yalova oldu. Onu sırasıyla Erzurum, Mersin ve Gaziantep izledi.
