KUALA LUMPUR – Malezya’da ramazan pazarları, pandemi sonrası periyotta sokaklara renk katıyor

9 Nisan 2022, 20:10 yayınlandı

A+
A-

Paylaş

Malezya‘da klâsik ramazan pazarları, Kovid-19 salgını nedeniyle önemli kısıtlamaların yaşandığı 2 yıl sonrası sokakları renklendirmeye devam ediyor.

Malezya‘nın başşehri Kuala Lumpur‘un merkezindeki Bukit Bintang ramazan pazarı, yan yana dizilmiş yüzlerce yemek standıyla lokal halk ve yabancı ziyaretçilerin ilgi odağı haline geldi.

Malezyalıların vazgeçilmez gelenekleri ortasında gösterilen ramazan pazarları, 1 Nisan’da ülkenin yabancı ziyaretçilere açılması ve birçok salgın kısıtlamasının kaldırılmasıyla bilhassa turistlerin en önemli ziyaret alanlarından biri olarak öne çıkıyor.

Yüzlerce yiyecek ve içecek stantlarındaki usta aşçılar, ziyaretçileri yalnızca klasik Malezya yemekleriyle değil, Güneydoğu Asya lezzetleri, Orta Doğu ve hatta Batı mutfağından tatlarla buluşturuyor.

Pazardaki stant sahipleri, hava sıcaklığının düştüğü ikindi vaktine gerçek stantlarını açmayı tercih ederken iftara hazırlık yapmak isteyen ziyaretçiler, iftardan bir saat kadar evvel Bukit Bintang meydanına peşi sıra kurulmuş yiyecek ve içecek stantlarında uzun kuyruklar oluşturuyor.

İftarını sıcak ve nemli havaya karşın Kuala Lumpur sokaklarında yapmayı tercih eden Müslümanlar, iftar saati yaklaştıkça buzlu tropikal meyve suları başta olmak üzere klasik şerbet stantlarının önünde bekliyor.

Malezya’nın kuzey bölgesinde düğün yemeği olarak dağıtılan “Nasi Hujan Panas”, ramazan pazarlarında ziyaretçilerin en çok tercih ettiği yemekler ortasında bulunuyor.

Ramazan pazarlarında mahallî yemeklerin yanı sıra bilhassa Filipinler, Tayland yemekleri ve Suriye tatlıları ziyaretçilerin en çok ilgi gösterdiği yiyecekler ortasında yerini alıyor.

AA muhabirine konuşan stant sahipleri, birçok Kovid-19 önleminin kaldırılmasıyla geçen yıllara kıyasla satışlarda önemli artış görüldüğünü lakin kentin hala salgın öncesi periyottaki canlılığına ulaşamadığını söyledi.

Ramazan pazarlarında toplumsal aralık önlemleri hafifletilmesine karşın, pazara girişte Kovid-19 risk durumunun tespiti ve maske takma zaruriliği devam ediyor.

Pazar alanlarında bekleyen üniformalı askerler, giriş yapmak isteyen ziyaretçilerin Kovid-19 durumunu denetim ediyor.

Malezya’da her sene kurulan ramazan pazarları, Kovid-19 önlemleri kapsamında ülkede uygulanan ağır önlemler nedeniyle 2020’de birinci sefer yasaklanmış, geçen sene de yalnızca hudutlu sayıda ziyaretçinin tek seferde pazarlara girişine müsaade verilmişti.