Filizlenen Patates Öldürebilir!

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Yanlışsız şartlarda saklanmayan patates, yeşillenip filizlendiği vakit zehirleyerek vefata bile yol açabiliyor.

Sofraların vazgeçilmez zerzevatı olan patates, lif/ posa içeriği sayesinde tokluk hissine katkı sağlayarak sindirim sistemini dayanaklar; C ve B vitaminleri, potasyum minerali ile de güç verir. Lakin patatesin yararları kadar yanlış tüketiminin ziyanları da hayati ehemmiyet taşıyor. Hususla ilgili risklere dikkati çeken VM Medical Park Bursa Hastanesi Diyetisteni Beyza Köse, “İnsan sıhhati üzerinde birçok olumlu tesirleri olan patates, hasatından evvel ve sonra depolanma sırasında yapılan yanılgılar sebebiyle besin zehirlenmelerine hatta bunlara bağlı ölümlere yol açabilir. Bitkiler; mantarlar, böcekler üzere dış faktörlerden kendilerini korumak için birtakım toksik hususlar üretir. Hasat ve depolanmasında yapılan yanılgılar da (depolama sıcaklığı, hasat ve taşıma sırasında mekanik yaralanma, nem, havalandırma ve ziyanlı böcekler) bu toksik hususların artmasına sebep olur ve insan hayatını tehlikeye sokar. Patates içeriğinde de bu kimyasallardan solanin bulunur” dedi.

SARIDAN YEŞİL RENGE DÖNÜŞÜYOR

Depolama ve hasat sırasındaki yanılgılardan ötürü solanin ölçüsünün artabildiği vurgusunu da yapan Diyetisyen Köse, şunları söyledi: Güneş altında ya da yüksek neme sahip ortamda bekletilen patateste solanin ölçüsü artar. Solaninin artması, klorofil sentezini uyararak patatesin sarıdan yeşil renge dönmesine sebep olur. Solanin ölçüsü arttıkça yeşillenmeyle birlikte zehirlenme tesiri de oluşur. Bu yüzden üzerinde yeşil lekeler/ filizler oluşan patateslerin tüketiminden kaçınılmalıdır. Nemsiz, ışık olmayan serin yerlerde saklanmalıdır. Solanin zehirlenmelerinin belirtileri mide bulantısı, kusma, ishal, mide krampları, boğaz yanması, baş ağrısı ve baş dönmesidir. Önemli zehirlenmeler, mevtle sonuçlanabilir. Bu nedenle patatesleri güneş altında çok uzun mühlet bırakmamaya, yeşillenme gördüğünüzde tüketmemeye, pazarda, markette alışveriş yaparken aldığınız patatesleri tek tek denetim edip yeşillenmiş olanları asla satın almamaya dikkat etmelisiniz. Şayet farkında olmadan yeşillenmiş patates tükettiyseniz ve bahsettiğimiz belirtileri görmeye başladıysanız ivedilikle doktora başvurun. Ramazan sofraları açısından değerlendirdiğimizde de patatesli pişmiş yemeklerin ortalama 3-4 günden fazla tüketilmemesi kıymet arz ediyor.

Kaynak: Bültenler

Filizlenen Patates Öldürebilir!

izmir escort

izmir escort

antalya escort

escort izmir

bursa escort

porno izle

türk porno

escort antalya

apkdownloadx.com

izmir escort

eskişehir escort

takipçi satın al

instagram takipçi satın al

tiktok takipçi satın al

tiktok beğeni satın al

gramtakipci.com.tr

smm panel

oyun forumu

antalya escort

istanbul escort

izmit escort

porno

escort beşiktaş

escort avcılar

istanbul escort

porno izle

izmir escort

porno izle

istanbul escorts