Geçmiş yıllarda beşerler hayatta kalabilmek için bir kesim ekmeğe muhtaçtı: Tüm beslenme anlayışları ekmek üzerine heyetiydi. Lakin son vakitlerde artık ekmeğe karşı daha temkinli yaklaşılmaya başlandı. Sebebi ise glüten alerjisi. Pekala ne oldu da ekmekle yaşayan insanlardan glüten alerjisi olan insanlara döndük? Mümkün sebeplerini ele aldık… 👇
Kaynak: https://www.hellahealth.com/blog/well…
Geçmişte glüten hassasiyetinin varlığının bilinmediği vakitlerde beşerler ekmek yiyerek hayatta kalıyordu.
Peki, ne oldu da son 10 yıllık dilimde glüten hassasiyeti ve alerjisi insanlarda yaygın bir halde görülmeye başladı? Buna dair birçok teori var.
Eğer glüten alerjisini bilmiyorsanız…
Bunlardan birincisi, en başta da belirttiğimiz üzere bir vakitler glüten hassasiyetinin bilinmemesi olabilir.
Yani, glüten hassasiyeti ve alerjisi olan bireyler, bundan bihaber yaşayarak ekmek ve öteki glüten içeren eserlerin tüketimine devam etmiş olabilirler.
Hassasiyet ve alerji sonucu yaşadığı semptomları öteki hastalıklara yahut etmenlere yormuş olabilirler. Hatta geçmişte birden fazla kişi, bu sebeple fark etmeden yavaş yavaş vefatına neden olarak ömrünü yitirmiş olabilir…
Bir öteki mümkün teori ise ‘glüten hassasiyet ve alerji’ olaylarındaki artış olabilir: Yani, aslında ortada abartılı bir artış olmayabilir.
Başka sıhhat sorunları olan beşerler, semptomlarını glüten hassasiyeti ile karıştırıyor olabilir. Mesela, hipokondriya bozukluğu: Hipokondriyak beşerler, ciddi bir hastalığa yakalanma konusunda çok ve gereksiz kaygı duyar.
Peki neden glüten alerjisi olur? Bunun birkaç sebebi var…
İlk sırada çok glüten içerikli besinler tüketmek yer alıyor.
Her şeyin çokunun ziyan olması üzere, çok fazla glüten tüketmek, alerji ve hassasiyet ile sonuçlanabilir.
Bazı insanlarda glüten alerjisi rastgele bir sebep olmadan gelişebilir. Anne karnında dahi glüten alerjisinin gelişmesi mümkün.
Genetik olabileceği üzere sonradan çevresel faktörlerden de oluşabilir.
Yani son vakitlerde glüten alerjisinin ismini daha sık duymamızın temelinde şuur ve farkındalık yatıyor diyebiliriz.
Daha evvel ekmekten hiç kuşku etmemiş olan beşerler, asıl sorunun glüten olabileceğini düşünmeden hayatlarına devam etmiş olabilir…
Siz ne düşünüyorsunuz? Yorumlara buyurun. 👇
