Kazayağı Otunun Yararları Nelerdir? Doğal Harmoninin Sözü Kazayağı Otu Nedir?

Chenopodium olarak bilinen ve yapraklarıyla kaz ayağını andıran bir görünüme sahip olan kazayağı otu, dünya çapında yaygın olarak tüketilen bir yabani ot çeşididir. Ispanakgiller familyasına ilişkin olan bitki, sıcak iklimlerde yetiştiği bilinen ılıman bölgelerde gelişir. Hem tek yıllık hem de çok yıllık bir bitki olan kazayağı otu, Orta ve Kuzey Amerika’nın güneyi üzere bölgelerde anavatanı olarak kabul edilir. Bitkinin yenilebilir yaprakları ve tohumları, bilhassa Hindistan’da besin olarak tüketilir.

Kazayağı otunun farklı tipleri ortasında büyük bir çeşitlilik bulunur ve ekseriyetle yabani ot olarak kabul edilir. Bilhassa Kuzey Hindistan üzere bölgelerde yaygın olarak yetiştirilen ve şişman tavuk yahut beyaz kaz ayağı olarak da bilinen bir kaz ayağı tipi olarak öne çıkar. Yaprakları ekseriyetle ıspanak üzere kullanılır, sıklıkla buharda pişirilir ve köri, çorba üzere yemeklere eklenir yahut patates, soğan yahut dolma üzere yanında sunulur. Yaprakları ayrıyeten klâsik Afrika tıbbında kullanılmak üzere tüketilir.

Chenopodium ismiyle bilinen yabani bir bitki olan kazayağı otu, bünyesinde bulunan oleum chenopodili bileşeni sayesinde solucanlar ve tenyalarla savaşarak yararlı bir tesire sahiptir.

Antimikrobiyal özellikleri olan ve C vitamini açısından varlıklı olmasıyla bağışıklık sistemini destekleyen kazayağı otunun faydaları şunlardır:

• Bağırsaklardaki solucanlar ve tenyaları yok eder.

• Hastalıklara karşı bağışıklık sistemini korur.

• Mide sıhhatini destekleyerek ülser tedavisine yardımcı olur.

• Cildin sıhhatini dayanaklar, tahriş ve yaraların güzelleşmesine yardımcı olur.

• Kepek meselesini çözmede tesirlidir.

• Karaciğer hastalıklarının tedavisinde kullanılabilir.

• Enerji vererek bedeni canlandırır.

• İdrar söktürücü tesiri vardır.

• Boğaz ağrısının semptomlarını hafifletir.

• Dalak büyümesini engelleyebilir.

• Yüksek tansiyon tedavisine dayanak olabilir.

• Kalp hastalıklarının tedavisine yardımcı olabilir.

Bunların yanı sıra, en kıymetli özelliği, içerdiği vitamin ve minerallerle bedene sağladığı canlılık ve güçtür. Hastalıklar ve virüslerden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirir ve insanın kendini daha güçlü hissetmesini sağlar. Birebir vakitte fizikî yararlarının yanı sıra, ruhsal olarak da güzellik hissi sağladığı söylenmektedir.

Kazayağı otunun bilinen önemli bir yan tesiri bulunmamaktadır. Lakin, nizamlı ilaç kullanan ve kronik hastalığı olan bireylerin bitkiyi tabip nezaretinde kullanmaları yahut hastalık ve ilaçlara bağlı rastgele bir olumsuz etkiyi önlemek için kullanıma orta vermeleri önerilir. Ayrıyeten, kazayağı otunu bilgi sahibi olmadan ve tek başına toplamamak değerlidir. Kazayağı otu, zehirli bir bitki olan baldıran otuna benzerlik gösterir ve bilinçsiz bir formda toplandığında zehirlenmelere ve tehlikeli durumlara yol açabilir. Bu nedenle, kazayağı otunu emniyetli kaynaklardan temin etmek değerlidir.

İşte kazayağı otu çayının tanımı:

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı kuru kazayağı otu yaprakları

• 2 su bardağı su

• İsteğe bağlı tatlandırıcı (bal, limon, stevia vb.)

Yapılışı:

• Bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.

• Kaynar suya kazayağı otu yapraklarını ekleyin.

• Otu suyun içinde 5-10 dakika demlemeye bırakın.

• Demlenme müddetinin sonunda tencereyi ocaktan alın ve çayı süzmek için bir süzgeçten geçirin.

• İsteğe bağlı olarak tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Bal, limon yahut stevia üzere doğal tatlandırıcılar tercih edilebilir.

• Çayı sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Dilerseniz soğuduktan sonra buz ekleyerek buzlu bir halde de tüketebilirsiniz.

Not: Rastgele bir sıhhat durumunuz varsa yahut tertipli ilaç kullanıyorsanız, kazayağı otu çayını tüketmeden evvel bir sıhhat uzmanına danışmanız değerlidir. Ayrıyeten, kazayağı otunu doğal ve muteber kaynaklardan temin ettiğinizden emin olun.