Bir Bayram Klasiği: Haşhaşlı Şekerpare Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı Şekerpare

100 gram tereyağı

Göz Atın

Serpme Kahvaltı Kaç Adet Üründen Oluşur? (Kaç Çeşit?)

Türk Usulü Kadayıf ve Katmer Tarifi (Videolu)

1/2 SB pudra şekeri

1 yumurta

3 YK irmik

1/2 TK kabartma tozu

1 paket Piyale vanilya

2,5 SB Piyale un

Bulamak için:

1/2 SB mavi haşhaş

Üzeri için:

Fındık

Şerbeti için:

2,5 SB Altınküp toz şeker

2,5 SB su

2 YK limon suyu

Şerbet için şekeri ve suyu tencereye döküp, karıştırarak şekeri eritin. Şerbet kaynadıktan sonra içerisine limon suyunu dökün ve 3-4 dakika kadar kaynatın. Karıştırma kabına tereyağı, irmik ve yumurtayı karıştırın. Üzerine kabartma tozu, vanilya, pudra şekeri ve unu döküp yoğurun.  Ceviz büyüklüğünde bezeleri yuvarlayın. Mavi haşhaşa bulayın. Borcama dizin. Üzerine bir adet fındık koyun. Evvelce ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika kızarana pişirin. Birinci sıcaklığı geçince soğuk şerbeti dökün. Tatlı şerbeti çekince servis edin.

Ayrıntılar için tıklayınız.