Sahurda Hafif, Tok Tutacak, Susatmayacak ve Protein Açısından Varlıklı Tanımlarla Güne Zinde Başlayın

Göz Atın

Serpme Kahvaltı Kaç Adet Üründen Oluşur? (Kaç Çeşit?)

Türk Usulü Kadayıf ve Katmer Tarifi (Videolu)

Sütlü Yumurta Materyaller:

• 2 adet yumurta

• 1/2 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz ve karabiber

Sütlü Yumurta Yapılışı:

• Yumurtaları bir kapta çırpın.

• Sütü ekleyin ve tekrar çırpın.

• Tuz ve karabiber ekleyin ve yeterlice karıştırın.

• Tereyağını tavada eritin ve yumurta karışımını tavaya dökün.

• Orta ateşte karışımı pişirin, altını hafif kısarak karışımı pişirin.

• İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar pişirin.

• Dilerseniz yeşillik de ekleyebilirsiniz.

• Dilimleyerek servis yapın.

Besin Bedelleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 200

• Protein: 13g

• Karbonhidrat: 3g

• Şeker: 3g

• Yağ: 16g

• Lif: 0g

• Sodyum: 280mg

Hindi Füme ve Avokadolu Wrap Materyaller:

• 2 adet tortilla ekmeği

• 1 adet avokado

• 6-8 dilim hindi füme

• 1 adet domates

• 1 adet kırmızı soğan

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz ve karabiber

• Limon dilimleri (servis için)

Hindi Füme ve Avokadolu Wrap Yapılışı:

• Domatesi ve avokadoyu küp biçiminde doğrayın, kırmızı soğanı ise ince halkalar halinde kesin.

• Tortilla ekmeğinin üzerine avokado dilimlerini yerleştirin ve ezerek yayın.

• Üzerine hindi füme dilimlerini ve doğranmış domatesleri ekleyin.

• Son olarak kırmızı soğan halkalarını ekleyin.

• Tuz ve karabiber serpin ve zeytinyağı gezdirin.

• Tortilla ekmeğini sararak wrap haline getirin.

• Limon dilimleriyle servis yapın.

Besin Pahaları ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 348

• Protein: 15g

• Karbonhidrat: 34g

• Şeker: 4g

• Yağ: 19g

• Lif: 12g

• Sodyum: 442mg

Sütlü Mantar Kavurması Gereçler:

• 500 gram mantar

• 1 adet orta uzunluk soğan

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 su bardağı süt

• 1 yemek kaşığı un

• Tuz ve karabiber

• Maydanoz (servis için)

Sütlü Mantar Kavurması Yapılışı:

• Mantarları yıkayıp dilimleyin.

• Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

• Tereyağını tavada eritin.

• Soğanı tavada pembeleşene kadar kavurun.

• Mantarları tavaya ekleyin ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.

• Mantarlar suyunu bıraktığında, unu ekleyip karıştırın.

• Sütü ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.

• Tuz ve karabiberle tatlandırın.

• Servis yapmadan evvel maydanozla süsleyin.

Besin Bedelleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 116

• Protein: 6g

• Karbonhidrat: 10g

• Şeker: 5g

• Yağ: 6g

• Lif: 2g

• Sodyum: 154mg

Tost Omlet Materyaller:

• 2 adet dilimlenmiş ekmek

• 2 adet yumurta

• 1/4 su bardağı süt

• 1/4 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil biber

• 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı biber

• 1/4 su bardağı doğranmış soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz ve karabiber

Tost Omlet Yapılışı:

• Yumurtaları bir kasede çırpın.

• Sütü, rendelenmiş cheddar peynirini, yeşil biberi, kırmızı biberi ve soğanı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

• Tost makinesinde ekmek dilimlerini yavaşça kızartın.

• Tereyağını tavada eritin.

• Yumurtalı karışımı tavaya dökün.

• Yumurtalı karışımın altı kızarana kadar pişirin.

• Tost makinesinde kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine pişmiş omleti yerleştirin.

• Ekmek dilimlerinin üzerine pişmiş omleti kaplayacak biçimde öteki ekmek dilimlerini kapatın.

• Tost omleti dilimleyerek servis yapın.

Besin Kıymetleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 271

• Protein: 15g

• Karbonhidrat: 20g

• Şeker: 5g

• Yağ: 14g

• Lif: 2g

• Sodyum: 490mg

Rulo Omlet Gereçler:

• 4 adet yumurta

• 1/4 su bardağı süt

• 1/4 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1/4 su bardağı doğranmış yeşil biber

• 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı biber

• 1/4 su bardağı doğranmış soğan

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz ve karabiber

Rulo Omlet Yapılışı:

• Yumurtaları bir kasede çırpın.

• Sütü, rendelenmiş kaşar peynirini, yeşil biberi, kırmızı biberi ve soğanı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

• Tereyağını tavada eritin.

• Yumurtalı karışımı tavaya dökün.

• Yumurtalı karışımın altı kızarana kadar pişirin.

• Yumurtalı karışımı spatula yardımıyla rulo biçiminde sarın.

• Rulo omleti dilimleyerek servis yapın.

Besin Bedelleri ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 135

• Protein: 10g

• Karbonhidrat: 4g

• Şeker: 2g

• Yağ: 9g

• Lif: 1g

• Sodyum: 190mg

Yağ Çekmeyen Pişi Materyaller:

• 2 su bardağı un

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı toz şeker

• 1 paket instant maya

• 1/2 su bardağı ılık su

• 1/2 su bardağı yağsız süt

• 1 adet yumurta

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yağ Çekmeyen Pişi Yapılışı:

• Un, tuz, toz şeker ve instant mayayı karıştırın.

• Ilık su, yağsız süt, yumurta ve zeytinyağını bir kasede çırpın.

• Islak gereçleri kuru gereçlere ekleyin ve karıştırın.

• Hamuru biraz unlu bir tabanda yoğurun ve yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun.

• Hamuru örtüp, sıcak bir yerde yaklaşık 30 dakika boyunca mayalandırın.

• Mayalanan hamuru yavaşça unlu bir tabanda açın.

• Hamuru çapraz formda kesin ve üçgen halleri oluşturun.

• Yağsız bir tavayı orta ateşte ısıtın ve üçgen hamurları tavada kızartın.

• Hamurları altın rengi olana kadar yaklaşık 2-3 dakika boyunca kızartın.

• Yağsız pişileriniz hazır, afiyet olsun!

Besin Pahaları ve Kalori Ölçüsü:

• Kalori: 95

• Protein: 3g

• Karbonhidrat: 16g

• Şeker: 1g

• Yağ: 2g

• Lif: 1g

• Sodyum: 76mg